Składniki:
Surowy makaron azjatycki - jajeczny
250 gramów
Kapusta pekińska
150 gramów
Marchew
150 gramów
Por
150 gramów
Sos sojowy
40 gramów
Imbir
20 gramów
Tofu w kostkach
220 gramów
Olej
28 gramów
Woda
50 mililitrów
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie dania od ugotowania makaronu. W dużym garnku doprowadź wodę do wrzenia i wsyp do niego 250 gramów azjatyckiego makaronu jajecznego. Gotuj go zgodnie z instrukcją, którą znajdziesz na opakowaniu. Kiedy będzie już ugotowany, odcedź go przy użyciu sita lub durszlaka. Potem przepłucz go zimną wodą i odstaw na bok.
Krok 2
Przystąp do przygotowania warzyw z sosem. Pokrój na plastry lub paski 150 gramów kapusty pekińskiej, 150 gramów marchwi oraz 150 gramów pora. Możesz w tym czasie przyszykować tarkę i zetrzeć na niej 20 gramów imbiru – będzie ci potrzebny za moment. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oleju i obsmaż na nim tofu. Jego powierzchnia powinna delikatnie zbrązowieć. Dorzuć do niego pokrojone wcześniej warzywa. Zawartość patelni połącz ze startym imbirem i 4 łyżkami sosu sojowego. Wsyp również ugotowany makaron i ponownie zamieszaj. W osobnym naczyniu (np. kubku lub misce) wymieszaj 200 mililitrów wody i zawartość opakowania Fix Do potraw chińskich Knorr. Mieszankę wlej na patelnię do warzyw i makaronu – dzięki niej danie nabierze orientalnego charakteru.
Krok 3
Całość gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, nieustannie mieszając. Makaron z warzywami i tofu jest gotowy!
Smażony makaron z tofu i warzywami – orientalna uczta bez mięsa
Marzysz o podróży do Azji? Zacznij od kuchni! Nasz smażony makaron z tofu i warzywami to prawdziwa eksplozja orientalnych smaków, która przeniesie Cię prosto na ulice Pekinu. To danie, w którym delikatne tofu spotyka się z chrupiącymi warzywami i aromatycznym imbirem, tworząc harmonijną kompozycję smaków i tekstur.
Sekret tej potrawy tkwi w odpowiednim przygotowaniu składników. Jajeczny makaron azjatycki stanowi doskonałą bazę, która doskonale łączy się z sosem sojowym i warzywami. Kapusta pekińska, marchewka i por nie tylko dodają kolorów, ale także niezbędnych witamin. Całość dopełnia aromatyczny imbir i orientalny Fix Do potraw chińskich Knorr, który nadaje daniu autentycznego charakteru.
Dla kogo?
Smażony makaron z tofu to idealna propozycja dla wegetarian i wszystkich miłośników kuchni azjatyckiej. Jeśli cenisz sobie lekkie, a jednocześnie sycące dania bez mięsa, ten przepis z pewnością trafi w Twoje gusta. To również świetna opcja dla osób, które chcą wprowadzić więcej roślinnych białek do swojej diety.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Przygotowanie zajmuje mniej niż 30 minut, co czyni je idealnym wyborem, gdy czas nagli, a chcesz zjeść coś pełnowartościowego i smacznego. Doskonałe również na wieczór z filmem o tematyce azjatyckiej!
Czy wiesz, że?
Sos sojowy, będący kluczowym składnikiem tego dania, to jeden z najważniejszych elementów kuchni azjatyckiej. Tradycyjnie wytwarzany jest z fermentowanych ziaren soi, pszenicy, soli i wody. Wybierając sos sojowy w sklepie, zawsze sprawdzaj jego skład – dobrej jakości produkt nie zawiera zbędnych dodatków i konserwantów.
Dla urozmaicenia
Chcesz dodać daniu więcej koloru i smaku? Wzbogać je o cienkie paseczki czerwonej papryki, które nie tylko urozmaicą wizualnie potrawę, ale także dodadzą jej słodkawego posmaku. Możesz również eksperymentować z dodatkiem kiełków fasoli mung lub posiekanej kolendry na wierzchu.