Składniki:
Chiński makaron jajeczny
200 gramów
Cebula dymka
2 sztuki
Papryczka chili
1 sztuka
Fix Smażony ryż po chińsku Knorr
1 opakowanie
Woda
50 mililitrów
Kapusta pekińska
0.5 sztuki
Ząbki czosnku
2 sztuki
Olej
2 łyżki
Jajka
2 sztuki
Kolendra
0.5 pęczka
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie chińskiego smażonego makaronu z kapustą od zagotowania wody w dużym garnku. Dodaj do niej 200 gramów chińskiego makaronu jajecznego i gotuj zgodnie z instrukcją, którą znajdziesz na opakowaniu. Kiedy tylko zmięknie, od razu go odcedź i odstaw na bok. Staraj się nie dopuścić do rozgotowania makaronu.
Krok 2
Zacznij od przygotowania warzyw. Potnij w cienkie paski połowę główki kapusty pekińskiej oraz dwie cebule dymki. Potem posiekaj papryczkę chili i 2 ząbki czosnku.
Krok 3
Przygotuj patelnię lub wok. Rozgrzej na niej łyżkę oleju, a kiedy będzie już gorąca, dodaj na olej posiekane warzywa. Smaż je przez parę minut.
Krok 4
Po krótkim smażeniu dodaj do warzyw wcześniej ugotowany makaron chiński. Dokładnie połącz wszystkie składniki, mieszając je razem.
Krok 5
Potem odsuń na bok wszystkie składniki znajdujące się na patelni. W wolne miejsce wbij dwa jajka. Wymieszaj je, a kiedy zaczną się ścinać, połącz z makaronem i warzywami.
Krok 6
Na koniec przygotuj sos. Fix Smażony ryż po chińsku Knorr połącz w miseczce lub kubku z 50 mililitrami wody. Przelej mieszankę na patelnię i starannie zamieszaj. Całość podsmażaj jeszcze przez parę chwil. Smażony makaron chiński z kapustą jest gotowy!
Smażony makaron chiński z kapustą – orientalna uczta w 25 minut
Odkryj nowy wymiar kulinarnej przygody z naszym przepisem na smażony makaron chiński z kapustą pekińską! To aromatyczne danie przeniesie Cię wprost do serca Państwa Środka bez opuszczania własnej kuchni. Delikatny makaron jajeczny w towarzystwie chrupiącej kapusty pekińskiej, ostrej papryczki chili i aromatycznego czosnku tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyci nawet wybredne podniebienia.
Sekret tego dania tkwi w idealnym połączeniu składników i prostej technice przygotowania. Najpierw ugotuj makaron al dente, następnie przesmaż warzywa na rozgrzanym oleju, dodaj makaron, a całość dopraw aromatycznym sosem Fix Smażony ryż po chińsku Knorr. Zwieńczeniem jest dodatek jajek, które nadają potrawie kremowej konsystencji i wzbogacają jej smak.
Dla kogo?
Smażony makaron chiński z kapustą to idealna propozycja dla osób, które chcą rozpocząć przygodę z kuchnią azjatycką. Jeśli do tej pory delektowałeś się chińskimi potrawami wyłącznie w restauracjach, ten przepis udowodni Ci, że przygotowanie orientalnych smaków w domowym zaciszu jest prostsze niż myślisz!
Na jaką okazję?
To błyskawiczne danie, które przygotujesz w zaledwie 25 minut, będzie doskonałym rozwiązaniem po ciężkim dniu pracy, gdy głód daje o sobie znać. Może też stać się podstawą romantycznej kolacji we dwoje w orientalnym klimacie – wystarczy odpowiednia zastawa i kilka świec, by stworzyć wyjątkowy nastrój.
Czy wiesz, że?
Kapusta pekińska to tylko jedna z wielu odmian kapusty używanych w kuchni chińskiej. Jeśli masz dostęp do dobrze zaopatrzonego warzywniaka, wypróbuj kapustę pak choi, która nada potrawie autentycznego, azjatyckiego charakteru i delikatnie orzechowego posmaku.
Dla urozmaicenia
Choć nasz przepis na smażony makaron z kapustą jest wegetariański, możesz łatwo wzbogacić go o składniki mięsne. Świetnie sprawdzi się kurczak, kaczka lub cienkie plasterki schabu. Każdy z tych dodatków nada potrawie nowy wymiar smakowy i zwiększy jej sytość.