Składniki:
Krewetki bez skorupek
30 sztuk
Fix Danie orientalne z kurczakiem Knorr
1 opakowanie
Cebula szalotka
4 sztuki
Pomidory pelatti, puszka
1 sztuka
Laska cynamonu
1 sztuka
Kolendra
1 pęczek
Czosnek, ząbek
3 sztuki
Oliwa z oliwek
80 mililitrów
Papryczka chilli
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej oliwę w garnku. Do gorącego tłuszczu dodaj laskę cynamonu, posiekany czosnek, posiekaną papryczkę chilli, a potem pokrojoną w kostkę szalotkę. Smaż wszystko, dopóki cebula nie zacznie brązowieć, wtedy dodaj pomidory z puszki.
Krok 2
Wsyp fix, wszystko starannie zamieszaj i gotuj przez około 4 minuty.
Krok 3
Na koniec wrzuć surowe krewetki, gotuj jeszcze przez minutę. Przygotowaną potrawę dopraw natką kolendry.
Smażone krewetki w delikatnym curry
Aromatyczne smażone krewetki w delikatnym curry to prawdziwa uczta dla zmysłów. Soczyste krewetki otulone aksamitnym sosem curry z nutą cynamonu i pikantnej papryczki chilli tworzą harmonijną kompozycję smaków Dalekiego Wschodu. Delikatnie podsmażona szalotka i czosnek uwalniają swój aromat, a pomidory z puszki dodają całości przyjemnej kwasowości.
Dla kogo?
To danie idealne dla miłośników owoców morza i orientalnych smaków. Sprawdzi się zarówno jako propozycja dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy. Krewetki w curry to także świetna opcja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyrafinowane potrawy, które można przygotować w mniej niż 15 minut.
Na jaką okazję?
Smażone krewetki w curry doskonale sprawdzą się jako elegancka kolacja we dwoje, ale równie dobrze zaimponują gościom podczas nieformalnego spotkania. To także świetny pomysł na szybki obiad w ciągu tygodnia, gdy marzysz o czymś wyjątkowym, a nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie.
Czy wiesz o tym?
Cynamon, który nadaje potrawie charakterystyczny aromat, był kiedyś cenniejszy niż złoto! W kuchni indyjskiej i tajskiej curry z owocami morza często łączy się z cynamonem, aby uzyskać głębszy, bardziej złożony smak. Świeża kolendra dodana na koniec nie tylko wzbogaca smak, ale także wspomaga trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z tym przepisem dodając mleczko kokosowe dla kremowej konsystencji lub zastępując krewetki kawałkami kurczaka. Dla wegetarian świetnie sprawdzi się tofu lub paneer. Podawaj z aromatycznym ryżem basmati lub chrupiącą bagietką do maczania w pysznym sosie.