Składniki:
Comber jagnięcy z kostkami
400 gramów
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
1 łyżeczka
Ser feta
100 gramów
Kromki chleba tostowego
2 sztuki
Oliwki kazamata bez pestek
50 gramów
Orzechy piniowe
10 gramów
Suszone pomidory
50 gramów
Kmin rzymski
1 łyżeczka
Kolendra
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso opłucz, oczyść od nadmiaru tłuszczu i niepotrzebnych błon. Na środku polędwicy, wzdłuż całej długości, wykonaj szerokie nacięcie.
Krok 2
Orzeszki podpraż na patelni, wystudzić. Pokrój ser feta, oliwki i pomidory suszone na drobną kostkę, pokrój chleb tostowy. Dorzuć wszystko do orzeszków. Takim przygotowanym nadzieniem wypełnij comber.
Krok 3
Powierzchnię mięsa posyp przyprawą Knorr, kolendrą oraz kuminem.
Krok 4
Grilluj przez około 20 minut, od czasu do czasu obracając mięso.
Aromatyczne Kotleciki Jagnięce z Farszem Śródziemnomorskim
Delikatne kotleciki jagnięce z wyrazistym nadzieniem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczysta jagnięcina w połączeniu z aromatycznym farszem tworzy kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Kotleciki jagnięce z farszem to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków kuchni śródziemnomorskiej. Delikatne mięso jagnięce w połączeniu z kremową fetą, słonecznymi suszonymi pomidorami i oliwkami zadowoli zarówno rodzinę, jak i gości podczas eleganckiej kolacji. To danie, które docenią osoby ceniące sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Wykwintne kotleciki jagnięce sprawdzą się idealnie podczas rodzinnego obiadu niedzielnego, romantycznej kolacji we dwoje czy spotkania z przyjaciółmi. Ich elegancki wygląd i bogaty smak czynią je doskonałym wyborem na specjalne okazje, gdy chcesz zaimponować bliskim kulinarnym kunsztem.
Czy wiesz, że?
Jagnięcina to mięso bogate w białko, witaminy z grupy B oraz żelazo. Połączenie jej z orzeszkami, fetą i suszonymi pomidorami nie tylko wzbogaca smak, ale również wartość odżywczą potrawy. Kumina i kolendra dodają daniu orientalnego charakteru i wspomagają trawienie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z farszem, dodając do niego świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek. Grillowane kotleciki świetnie komponują się z pieczonymi warzywami, kuskusem lub sałatką z rukoli. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed grillowaniem możesz zamarynować mięso w oliwie z dodatkiem czosnku i ziół.