Składniki:
Polędwica wołowa
400 gramów
Makaron jajeczny
200 gramów
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Biała kapusta
100 gramów
Suszone shitaki lub boczniaki
80 gramów
Ostra papryka chilli
1 sztuka
Cukinia
100 gramów
Marchewka
2 sztuki
Kiełki sojowe
100 gramów
Orzeszki nerkowca
100 gramów
Pęczek natki kolendry
1 sztuka
Imbir
10 gramów
Sos sojowy
50 mililitrów
Olej sezamowy
50 mililitrów
łatwe
45 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchewkę, kapustę i cukinię pokrój w cienkie paski julienne.
Krok 2
Mięso potnij na bardzo cienkie paski, a czosnek i ostrą paprykę drobno posiekaj razem.
Krok 3
Grzyby zalej wrzącą wodą, odstaw na 15 minut, by odzyskały jędrność – grzyby pokrój na ćwiartki. Jeżeli korzystasz z boczniaków, pokrój świeże grzyby bez moczenia. Ugotuj makaron.
Krok 4
Na rozgrzanej patelni upraż rozdrobnione orzechy, po uprażeniu odłóż je na bok. Na oleju zrumień czosnek i ostrą paprykę, wsyp imbir i mięso, całość smaż moment, dorzuć pozostałe warzywa, polej sosem sojowym, wszystko razem smaż krótko, następnie zalej fixem wymieszanym w proporcjach wskazanych na opakowaniu. Całość gotuj trzy minuty, na końcu dodaj makaron i orzechy.
Krok 5
Potrawę serwuj oprószoną natką kolendry, kiełkami oraz skropioną olejem sezamowym.
Smażona wołowina z makaronem jajecznym – orientalna uczta w Twoim domu
Odkryj smak Dalekiego Wschodu bez wychodzenia z domu! Nasza smażona wołowina z makaronem jajecznym to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów. Soczyste kawałki wołowiny, chrupiące warzywa i delikatny makaron tworzą harmonijną kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Azji.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni orientalnej oraz osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie pełnowartościowego posiłku. Połączenie chrupkich warzyw, delikatnego mięsa i aromatycznych przypraw zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To propozycja dla całej rodziny – dzieci pokochają kolorowe warzywa, a dorośli docenią głębię smaku.
Na jaką okazję?
Smażona wołowina z makaronem sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na romantyczną kolację we dwoje. To również świetny pomysł na spotkanie z przyjaciółmi – przygotowanie zajmie Ci zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci wszystkich gości. Orientalne aromaty stworzą wyjątkową atmosferę każdego posiłku.
Czy wiesz, że?
Grzyby shiitake używane w przepisie nie tylko dodają wyjątkowego smaku, ale są również cenione w kuchni azjatyckiej za swoje właściwości zdrowotne. Olej sezamowy, którym skrapiamy gotowe danie, to jeden z najstarszych olejów roślinnych na świecie, używany w kuchni orientalnej od tysięcy lat.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać kiełki fasoli mung, posiekane orzechy ziemne lub świeżą limonkę. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, zwiększ ilość papryczki chili. Dla wegetarian wołowinę można zastąpić tofu lub większą ilością grzybów. Podawaj z zieloną herbatą dla pełni orientalnego doświadczenia.