Składniki:
Śledzie a’la matias w oleju
400 gramów
Majonez Hellmann's Babuni
3 łyżki
Gęsta kwaśna śmietana
80 mililitrów
Jabłko
1 sztuka
Cebula biała
1 sztuka
Ogórek konserwowy
1 sztuka
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledzie osusz na papierowym ręczniku z nadmiaru oleju. Potem pokrój na większe kawałki i rozłóż na talerzu lub półmisku.
Krok 2
Jabłko, ogórka i cebulę posiekaj w małą kostkę. Połącz z majonezem Hellmann's oraz śmietaną.
Krok 3
Rozprowadź warstwę sosu na śledziach, tak by ich całkowicie nie zakryć. Możesz potrawę ozdobić np. sałatą.
Śledzie z jabłkiem i cebulą w sosie śmietanowo-majonezowym
Klasyczne śledzie zyskują nowe oblicze w tym prostym, ale niezwykle smacznym przepisie. Soczyste kawałki śledzia matias harmonijnie łączą się z chrupiącą cebulką i słodko-kwaśnym jabłkiem, tworząc kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Całość otula delikatny, kremowy sos śmietanowo-majonezowy, nadający potrawie aksamitną konsystencję.
Przygotowanie jest banalnie proste – wystarczy odsączyć śledzie z nadmiaru oleju, pokroić w większe kawałki i ułożyć na talerzu. Następnie drobno posiekane jabłko, ogórek konserwowy i cebulę połączyć z majonezem Hellmann’s oraz śmietaną, tworząc puszystą „pierzynkę”, którą delikatnie przykrywamy rybę.
Dla kogo?
Ta przystawka to prawdziwa uczta dla miłośników nieoczywistych połączeń smakowych. Kontrastujące ze sobą słodycz jabłka, kwaskowatość śledzia i ostrość cebuli tworzą harmonijną całość, która zaskakuje i zachwyca. Idealna propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Śledzie z jabłkiem i cebulą doskonale sprawdzą się jako elegancka przystawka na świątecznym stole, podczas rodzinnych uroczystości czy przyjęć. To także świetna propozycja na domową „zimną płytę” – efektowna, a jednocześnie szybka w przygotowaniu.
Czy wiesz, że?
Do przygotowania tego dania najlepiej wybierać słodko-kwaśne odmiany jabłek, takie jak idared lub cortland. Zapewnią one idealny balans smaków w połączeniu z rybą. Wszystkie składniki warto pokroić w równą, drobną kostkę, co nie tylko pięknie wygląda, ale też pozwala na lepsze przeniknięcie smaków.
Dla urozmaicenia
Podawaj śledzie z kromką ciemnego, razowego pieczywa, które doskonale dopełni smak tej wyśmienitej przekąski. Możesz też udekorować danie świeżymi ziołami – gałązką koperku lub natką pietruszki, które dodadzą potrawie świeżości i koloru.