Składniki:
Makaron pełnoziarnisty penne
100 gramów
Rukola
100 gramów
Suszone pomidory
100 gramów
Zielony groszek
200 gramów
Bazylia świeża
1 pęczek
Posiekana mięta
0.5 pęczka
Pestki dyni
2 łyżki
Oliwa z oliwek
50 gramów
Czerwona papryczka chilli
1 sztuka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Musztarda Dijon
2 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, po czym odczekaj aż ostygnie.
Krok 2
Bardzo drobno posiekaj bazylię, miętę, chili oraz suszone pomidory. Upraż pestki dyni na gorącej patelni. Zielony groszek sparz wrzątkiem lub rozmroź jeśli korzystasz z mrożonego.
Krok 3
W misce wymieszaj sos sałatkowy Knorr z oliwą, musztardą i trzema łyżkami wody. Do przygotowanego sosu wsyp wszystkie składniki sałatki i starannie połącz, sałatkę umieść w odpowiednim naczyniu.
Sałatka z bazylią – letnia kompozycja smaków
Nasza sałatka z bazylią to prawdziwa eksplozja świeżości i aromatu! Delikatny makaron stanowi doskonałą bazę dla intensywnych smaków ziół i dodatków. Soczysta bazylia w towarzystwie orzeźwiającej mięty tworzy niepowtarzalny duet, który przeniesie Cię w klimat śródziemnomorskich ogrodów.
Dla kogo?
Sałatka z bazylią to propozycja dla miłośników lekkich, aromatycznych dań. Sprawdzi się zarówno jako propozycja dla wegetarian, jak i osób poszukujących zdrowych, pełnowartościowych posiłków. Połączenie makaronu z zielonym groszkiem i prażonymi pestkami dyni dostarcza energii i cennych składników odżywczych.
Na jaką okazję?
Idealna na letnie przyjęcia w ogrodzie, pikniki czy rodzinne obiady. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do grillowanych dań lub samodzielna przekąska na ciepłe dni. Możesz ją przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce – smak będzie tylko intensywniejszy!
Czy wiesz, że…
Bazylia nie tylko nadaje potrawom wyjątkowy aromat, ale ma również właściwości zdrowotne. Zawiera olejki eteryczne, które wspierają trawienie i mają działanie przeciwzapalne. Suszone pomidory w sałatce to z kolei skarbnica likopenu – silnego przeciwutleniacza.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o kawałki grillowanego kurczaka, ser feta lub mozzarellę. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj więcej chili lub kilka kropel sosu tabasco. Latem warto wykorzystać świeże pomidory zamiast suszonych, a zimą – dodać garść rukoli dla dodatkowej porcji witamin.