Składniki:
Marchewka
4 sztuki
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Ziemniaki
2 sztuki
Cebula
0.5 sztuki
Gęsty jogurt lub śmietana
4 łyżki
Woda
1.5 litra
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchew, ziemniaki oraz cebulę drobno posiekaj i umieść w garnku.
Krok 2
Zalej wrzącą wodą, dodaj kostkę Knorr i gotuj całość do miękkości.
Krok 3
Po upływie tego czasu zblenduj zupę na aksamitny krem.
Krok 4
Wylej zupę na płaski talerz. W centrum umieść łyżkę gęstej śmietany albo jogurt. Wykałaczką rozprowadź śmietankę tak by utworzyły się promienie słońca.
Słoneczna Zupa Marchewkowa – Promyk Ciepła w Twoim Talerzu
Aromatyczna, kremowa i pełna słonecznych barw – zupa marchewkowa to prawdziwy klejnot wśród zup-kremów! Delikatnie słodka marchewka w połączeniu z ziemniakami i cebulą tworzy aksamitną konsystencję, która rozpieszcza podniebienie z każdą łyżką. Kostka Knorr dodaje głębi smaku, a dekoracja ze śmietany w kształcie promieni słońca zamienia zwykły posiłek w małe dzieło sztuki.
Dla kogo?
Słoneczna zupa marchewkowa to propozycja dla wszystkich – od najmłodszych, którzy docenią jej słodkawy smak, po seniorów szukających lekkostrawnych, pełnowartościowych posiłków. To idealna opcja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, szybkie w przygotowaniu dania, niewymagające skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako elegancka przystawka podczas uroczystej kolacji, jak i codzienny, rozgrzewający posiłek. Jej słoneczny wygląd rozjaśni pochmurne, jesienne dni, a latem może być podawana na zimno jako orzeźwiający chłodnik. To także świetna propozycja na rodzinny obiad czy przyjęcie.
Czy wiesz, że?
Marchewka to skarbnica beta-karotenu, który nadaje zupie nie tylko piękny kolor, ale także wzmacnia odporność i korzystnie wpływa na wzrok. Dodatek imbiru nie tylko wzbogaca smak, ale również wspomaga trawienie i rozgrzewa organizm.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami! Curry i kurkuma nadadzą orientalny charakter, tymianek wprowadzi nuty śródziemnomorskie. Zamiast klasycznej dekoracji ze śmietany, wypróbuj posypaną natkę pietruszki, grzanki czosnkowe lub krople oliwy z bazylią. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj pora i czosnek podczas gotowania warzyw.