Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Pieprz
1 szczypta
Jogurt naturalny
320 mililitrów
Sos Sałatkowy Czosnkowy Knorr
1 sztuka
Ogórek
1 sztuka
Sok z 1/2 cytryny
1 sztuka
Śledzie matiasy
8 sztuk
Zielona dymka
1 sztuka
łatwe
60 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Śledzie mocz przez jedną godzinę. Potem pokrój je na dzwonka.
Krok 2
Obierz ogórka, pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj na drobną kostkę, czosnek również. Zieloną dymkę także. Część odłóż do dekoracji. Warzywa połącz w misce ze śledziami.
Krok 3
Połącz sos czosnkowy sałatkowy z jogurtem. dodaj sok z cytryny wedle smaku. Zalej śledzie z warzywami przygotowanym sosem, dokładnie wymieszaj. Przypraw solą i pieprzem. Posyp szczypiorkiem.
Śledzie w sosie tzatziki – klasyka w nowej odsłonie
Delikatne śledzie w kremowym sosie tzatziki to niezwykłe połączenie tradycji kuchni polskiej z orzeźwiającymi smakami kuchni greckiej. Soczyste kawałki śledzia doskonale komponują się z chrupiącym ogórkiem i aromatyczną cebulką, tworząc przekąskę, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Dla kogo?
Śledzie w sosie tzatziki to propozycja dla miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. Doskonale sprawdzą się zarówno dla osób ceniących tradycyjne potrawy, jak i tych, którzy lubią kulinarne eksperymenty. To także świetna opcja dla osób dbających o zdrową dietę – śledzie są bogate w kwasy omega-3, a jogurtowy sos dostarcza cennych probiotyków.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa przekąska będzie gwiazdą każdego świątecznego stołu, ale równie dobrze sprawdzi się jako przystawka na rodzinnym obiedzie czy spotkaniu z przyjaciółmi. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem, co czyni ją idealną propozycją na przyjęcia i spotkania towarzyskie.
Czy wiesz, że?
Tzatziki to tradycyjny grecki sos na bazie jogurtu i ogórka, który doskonale równoważy intensywny smak śledzi. Połączenie tych dwóch kulinarnych światów tworzy harmonijną kompozycję, która zaskakuje świeżością i lekkością – cechy rzadko kojarzone z tradycyjnymi śledziowymi przekąskami.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę dodatkiem posiekanego koperku lub świeżej mięty, które nadadzą jej jeszcze bardziej orzeźwiającego charakteru. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie odrobiny chili lub świeżo zmielonego kolorowego pieprzu. Śledzie w sosie tzatziki doskonale smakują podane z pieczywem żytnim lub chrupiącymi grzankami.