Składniki:
Solone filety śledziowe
0.5 kilograma
Sos słodko-kwaśny Knorr
1 opakowanie
Krojony ananas w zalewie
0.5 słoika
Ser żółty
20 dekagramów
Mleko
1 szklanka
łatwe
60 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Starannie opłucz śledzie, umieść je w miseczce i zalej mlekiem. Namaczaj około 20 minut, po czym osusz papierowym ręcznikiem. Przetnij duże filety na połowę.
Krok 2
Pokrój żółty ser na słupki.
Krok 3
Na każdy płat śledzia połóż po jednym słupku sera, zawijaj je w ruloniki i łącz wykałaczką.
Krok 4
Odcedź ananasa z zalewy, a następnie połącz go z Sosem w słoiku słodko-kwaśnym Knorr i podgrzewaj w rondelku przez 5-7 minut. Potem wystudź.
Krok 5
Umieść roladki ze śledzia na talerzu i oblej je zimnym sosem. Serwuj.
Śledzie w sosie słodko-kwaśnym – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne filety śledziowe zawinięte w roladki z serem, oblane aromatycznym sosem słodko-kwaśnym z kawałkami ananasa – to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta prosta w przygotowaniu przystawka łączy w sobie intensywny smak ryby z orzeźwiającą słodyczą owoców, tworząc harmonijne połączenie, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Śledzie w sosie słodko-kwaśnym to doskonała propozycja zarówno dla miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osób poszukujących nowych, ciekawych smaków. Danie szczególnie przypadnie do gustu tym, którzy cenią sobie połączenie wyrazistego smaku ryby z delikatnymi, słodkimi nutami. To także świetna opcja dla zabieganych – przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut!
Na jaką okazję?
Choć kojarzone głównie z Wigilią, śledzie w sosie słodko-kwaśnym sprawdzą się na każdym stole – od eleganckiego przyjęcia po nieformalną kolację z przyjaciółmi. Doskonale komponują się z deską serów lub wędlin, stanowiąc efektowną przystawkę, która z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Podane z chrupiącą bagietką lub razowym pieczywem tworzą pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz o tym?
Namaczanie śledzi w mleku to kluczowy krok, który pozwala zneutralizować nadmierną słoność i wydobyć delikatny smak ryby. Wybieraj zawsze dorodne, tłuste filety o jasnym mięsie – to gwarancja najlepszego smaku. Gotowy sos słodko-kwaśny Knorr doskonale równoważy intensywny smak śledzia, nadając potrawie harmonijny charakter.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z rodzajami sera – sprawdzi się zarówno łagodna mozzarella, jak i bardziej wyrazisty gouda czy edamski. Dodaj do sosu namoczone rodzynki sułtańskie, które wzbogacą danie o dodatkową słodycz. Przed podaniem udekoruj potrawę świeżymi ziołami – rozmarynem lub natką pietruszki, które nie tylko pięknie wyglądają, ale także dodają aromat.