Składniki:
Skrzydełka kurczaka
1 kilogram
Oliwa z oliwek
1 łyżka
Miód
1 łyżka
Chilli
1 łyżeczka
Mleko
125 mililitrów
Mąka ziemniaczana
2 łyżki
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżka
średnie
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przygotować kurczaka: odciąć tę niewielką część na końcu i wyrzucić, a potem skrzydełko przekroić w połowie, aby uzyskać dwa małe kawałki.
Krok 2
Sporządzić marynatę: połączyć oliwę z oliwek, miód, musztardę, przyprawę do kurczaka, chilli i mleko, doprawić solą i pieprzem. Skrzydełka polać marynatą, starannie wymieszać i umieścić w lodówce na około godzinę, aby marynata dobrze pokryła mięso.
Krok 3
Po upływie tego czasu każde skrzydełko delikatnie obtoczyć w mące ziemniaczanej, ponownie lekko posolić i umieścić na blasze. To istotna uwaga - skrzydełka nie muszą być całkowicie zapanierowane, wystarczy, że będą pokryte niewielką ilością glazury, wtedy według mnie smakują bardziej naturalnie. Piec około 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Skrzydełka Hot Wings – Pikantna Uczta dla Podniebienia
Nasze skrzydełka hot wings to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż pełną pikantnych doznań. Soczyste kawałki kurczaka otulone aromatyczną marynatą z dodatkiem chilli i miodu, a następnie delikatnie obtoczone w mące ziemniaczanej, tworzą idealną kompozycję chrupkości i soczystości.
Dla kogo?
Te pyszne skrzydełka to doskonała propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i pikantnych potraw. Sprawdzą się zarówno jako przekąska dla całej rodziny, jak i danie główne dla osób lubiących ostrzejsze klimaty kulinarne. Dzięki prostocie przygotowania, nawet początkujący kucharze poradzą sobie z tym przepisem.
Na jaką okazję?
Skrzydełka hot wings idealnie sprawdzą się podczas spotkań z przyjaciółmi, wieczorów filmowych czy imprez sportowych. To także świetny pomysł na nieformalny obiad rodzinny lub przekąskę na grilla. Ich pikantny charakter rozgrzeje atmosferę każdego spotkania!
Czy wiesz, że?
Sekret idealnych skrzydełek tkwi w odpowiedniej marynacie. Połączenie miodu, musztardy i chilli nadaje im charakterystyczny słodko-pikantny smak, a mleko w marynacie sprawia, że mięso pozostaje soczyste i delikatne. Pamiętaj, że skrzydełka nie muszą być całkowicie zapanierowane – lekka glazura z mąki ziemniaczanej wystarczy, by zachować ich naturalny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz dostosować poziom pikantności do swoich upodobań, dodając więcej lub mniej chilli. Skrzydełka świetnie komponują się z dipem jogurtowym z dodatkiem czosnku i świeżych ziół lub klasycznym sosem blue cheese. Podawaj je z chrupiącymi warzywami lub frytkami z batatów.