Składniki:
Cukier
1 szklanka
Ziarna sezamu
1 szklanka
Miód
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnuszku przygotowałam karmel. Do cukru dolałam wodę i odczekałam aż powstanie płynny karmel. Połączyłam z dwoma łyżkami miodu.
Krok 2
Teraz należy działać prędko. Przygotowałam sobie dwa arkusze papieru do pieczenia oraz wałek do ciasta. Do karmelu dodałam sezam i szybko wymieszałam. Powinna powstać gęsta masa.
Krok 3
Umieszczam na jednym arkuszu papieru i nakrywam drugim. Masę należy rozwałkować. Zdejmujemy górny arkusz papieru i tniemy sezamki w dowolne kształty. Należy to wykonać prędko bo karmel natychmiast twardnieje. Odkładamy na pół godziny i mamy gotowe sezamki.
Domowe Sezamki – Słodka Przekąska z Karmelem
Chrupiące sezamki to prawdziwa uczta dla podniebienia! Przygotowanie tej słodkiej przekąski to prawdziwa magia kuchenna, gdzie karmel łączy się z aromatycznymi ziarnami sezamu, tworząc niebiańsko chrupiący przysmak. Proces zaczyna się od przygotowania płynnego karmelu z cukru i wody, który następnie wzbogacamy miodem dla głębszego smaku. Kluczem do sukcesu jest szybkość działania – gdy karmel jest gotowy, natychmiast mieszamy go z sezamem, tworząc gęstą, aromatyczną masę.
Dla kogo?
Domowe sezamki to idealny przysmak dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak, a dorośli docenią naturalność składników i brak sztucznych dodatków. To także świetna propozycja dla osób poszukujących alternatywy dla sklepowych słodyczy.
Na jaką okazję?
Te chrupiące słodkości sprawdzą się jako przekąska do popołudniowej kawy, dodatek do domowego kina czy słodki element piknikowego koszyka. Zapakowane w ozdobne pudełeczko mogą również stanowić oryginalny, własnoręcznie wykonany prezent dla bliskich.
Czy wiesz, że?
Sezam to jedno z najstarszych znanych ludzkości ziaren, używane od ponad 5000 lat. Bogate w wapń, żelazo i zdrowe tłuszcze, sezamki nie tylko cieszą podniebienie, ale również dostarczają cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić swoje sezamki odrobiną cynamonu, wanilii lub skórki pomarańczowej. Ciekawą wariacją będzie również dodanie innych ziaren, jak słonecznik czy siemię lniane, lub posiekanych orzechów dla dodatkowej chrupkości.