Składniki:
Owsiane ciastka
170 gramów
Masło
90 gramów
Twaróg sernikowy
700 gramów
Masa krówkowa
250 gramów
Masło
50 gramów
Cukier puder
80 gramów
Budyń waniliowy
1 opakowanie
Jajka
3 sztuki
Masa krówkowa
250 gramów
Płatki migdałowe
50 gramów
Cukierki krówki
8 sztuk
łatwe
30 min.
4 os.
80
150
tortownica 18-19 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Naczynie do pieczenia smarujemy masłem. Zarówno spód formy jak i boki wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki drobno kruszymy. Masło rozpuszczamy i mieszamy z pokruszonymi ciasteczkami. Wszystko dokładnie łączymy.
Krok 2
Przygotowaną masą wykładamy dno tortownicy i starannie ją uciskamy. Umieszczamy tortownicę w lodówce na 30 min.
Krok 3
Masło rozpuszczamy w rondelku i pozostawiamy do ostygnięcia. Wszystkie składniki masy serowej wkładamy do miski i miksujemy wyłącznie do momentu połączenia składników.
Krok 4
Przygotowaną masę wylewamy na ciasteczkowy spód. Pieczemy 1 h 20 min w temperaturze około 150 C. Po upieczeniu sernika nie wyciągamy go, tylko pozostawiamy do ostygnięcia przy uchylonych drzwiczkach przez min. 30 min.
Krok 5
Ostudzony sernik pokrywamy warstwą masy krówkowej.
Krok 6
Krówki tniemy na drobniejsze części. Na patelni prażymy płatki migdałów. Posypujemy nimi sernik przed serwowaniem i ozdabiamy kawałkami krówek.
Sernik z krówkami – słodka podróż do krainy dzieciństwa
Kremowy sernik z dodatkiem ciągnących się krówek to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten wyjątkowy deser łączy w sobie chrupiący spód z ciasteczek, aksamitną masę serową i słodką warstwę krówkową, tworząc harmonię smaków, która przeniesie Cię w czasie. Każdy kęs to idealne połączenie delikatności sera z karmelową słodyczą krówek, przełamane chrupkością prażonych płatków migdałów.
Dla kogo?
Ten sernik to prawdziwy wehikuł czasu, który przeniesie starszych z powrotem do beztroskich lat dzieciństwa, a młodszym pokoleniom pozwoli odkryć kultowy smak krówek w nowej, eleganckiej odsłonie. To deser, który łączy pokolenia przy stole, wywołując uśmiech na twarzach zarówno dzieci, jak i dorosłych. Idealny dla rodzin ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Sernik z krówkami sprawdzi się doskonale na rodzinnych uroczystościach, niedzielnych obiadach czy spotkaniach z przyjaciółmi. To nie tylko deser, ale również temat do rozmów i wspomnień. Podany na eleganckim talerzyku z filiżanką aromatycznej kawy stanie się gwiazdą każdego przyjęcia, budząc zachwyt i uznanie gości.
Czy wiesz, że?
Studzenie sernika przy uchylonych drzwiczkach piekarnika to sekret jego idealnej konsystencji. Ten prosty trik zapobiega gwałtownemu opadaniu ciasta i powstawaniu nieestetycznych pęknięć na powierzchni. Dzięki temu Twój sernik będzie nie tylko pyszny, ale również pięknie się prezentował.
Dla urozmaicenia
Jeśli lubisz kontrasty smakowe, spód sernika możesz przygotować z solonych krakersów zamiast słodkich ciasteczek. Słono-słodkie połączenie nada deserowi bardziej wyrafinowany charakter i zrównoważy intensywną słodycz krówek.