Składniki:
Mąka migdałowa
90 gramów
Czekolada gorzka
100 gramów
Herbatniki
60 gramów
Ser Philadelphia
220 gramów
Cukier puder
2 łyżki
Ser mascarpone
100 gramów
Śmietana 36% UHT
80 mililitrów
Ciasteczka Oreo
100 gramów
łatwe
15 min.
4 os.
tortownica o średnicy ok. 18 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Wsyp pokruszone herbatniki i mąkę migdałową. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Krok 2
Na spodzie formy tortowej o średnicy około 18cm rozprowadź masę czekoladową. Włóż do lodówki na co najmniej 2h.
Krok 3
Do miksera kuchennego dodaj ser Philadelphia, ser mascarpone, cukier puder oraz śmietankę. Miksuj dopóki krem nie stężeje.
Krok 4
Rozprowadź krem na wcześniej przygotowanej tortownicy. Gotowy wypiek przyozdób ciasteczkami oreo.
Sernik Oreo z Mascarpone – Kremowa Pokusa
Odkryj magię połączenia kultowych ciasteczek Oreo z aksamitnym sernikiem! Nasz sernik Oreo z mascarpone to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatna baza z rozpuszczonej czekolady i pokruszonych ciasteczek stanowi doskonałe tło dla kremowej masy z serów Philadelphia i mascarpone.
Ten wyjątkowy deser przygotowujesz bez pieczenia – wystarczy rozpuścić czekoladę, wymieszać z pokruszonymi herbatnikami i mąką migdałową, a następnie ubić kremy serowe do odpowiedniej konsystencji. Całość udekorowana charakterystycznymi czarno-białymi ciasteczkami prezentuje się niezwykle elegancko i apetycznie.
Dla kogo?
Sernik Oreo to propozycja dla wszystkich miłośników słodkich, kremowych deserów. Szczególnie ucieszy fanów kultowych ciasteczek, którzy szukają nowych sposobów na wykorzystanie ich w kuchni. To również idealny wybór dla osób ceniących sobie proste w przygotowaniu, ale efektowne ciasta, które zawsze robią wrażenie na gościach.
Na jaką okazję?
Ten efektowny deser sprawdzi się doskonale na urodzinach, kinderbalu czy spotkaniu z przyjaciółmi. Jego uniwersalny charakter pozwala serwować go zarówno na eleganckich przyjęciach, jak i nieformalnych spotkaniach rodzinnych. Sernik Oreo z mascarpone to także świetny pomysł na weekendowy deser, który umili czas spędzany w gronie najbliższych.
Czy wiesz, że?
Ciasteczka Oreo pojawiły się na amerykańskim rynku już w 1912 roku i od tego czasu podbiły serca konsumentów na całym świecie. Choć początkowo były spożywane samodzielnie, szybko stały się popularnym składnikiem różnorodnych deserów, w tym kremowych serników, które dziś cieszą się ogromną popularnością.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swój sernik dodając pokruszone ciasteczka Oreo również do masy serowej, co stworzy ciekawy kontrast kolorystyczny i smakowy. Warto też rozważyć zastąpienie części sera mascarpone włoską ricottą, która nada deserowi jeszcze bardziej delikatnej konsystencji i subtelnego smaku.