Składniki:
Mielony ser biały
1 kilogram
Żółtko jajka
8 sztuk
Śmietana kremówka
1 litr
Cukier puder
1.5 opakowania
Budyń śmietankowy
1 opakowanie
Spulchniacz do sernika - Serfix
1 opakowanie
łatwe
30 min.
7 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Białka ubij na sztywną pianę.
Krok 2
Ser połączyć z budyniem, cukrem, serfixem, żółtkami, śmietaną i aromatem.
Krok 3
Wszystko wymieszać ubijając. Dołączyć do masy jajecznej ubite białka, połączyć ostrożnie łyżką.
Krok 4
Ciasto przenieść na natłuszczoną masłem i obsypaną mąką/bułką tartą formę.
Krok 5
Piec około 1 godzinę w temperaturze 180'C
Klasyczny Sernik – Kremowa Rozkosz dla Podniebienia
Delikatny, puszysty i rozpływający się w ustach – nasz tradycyjny sernik to prawdziwa perełka wśród deserów. Sekret jego niebiańskiej konsystencji tkwi w starannym połączeniu składników i odpowiedniej technice przygotowania.
Dla kogo?
Ten sernik to idealny wybór dla miłośników klasycznych, domowych wypieków. Jego aksamitna konsystencja zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. To doskonała propozycja dla osób ceniących sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu – bez zbędnych dodatków, które mogłyby przyćmić prawdziwy smak sera.
Na jaką okazję?
Sernik sprawdzi się doskonale na niedzielne popołudnie z rodziną, urodziny czy imieniny. Jest również niezastąpiony podczas świąt – zarówno Bożego Narodzenia, jak i Wielkanocy. Jego elegancki wygląd i wyśmienity smak uświetnią każdą uroczystość, a przygotowanie nie wymaga specjalistycznych umiejętności cukierniczych.
Czy wiesz o nim?
Kluczem do idealnego sernika jest odpowiednie ubicie białek na sztywną pianę, która nadaje ciastu lekkości. Dodatek budyniu i serfiksu sprawia, że sernik nie opada po upieczeniu i zachowuje swoją puszystą strukturę. Godzina pieczenia w temperaturze 180°C to optymalny czas, by ser się upiekł, ale nie wysuszył.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sernik o dodatek skórki cytrynowej dla orzeźwiającego aromatu lub kilka kropel ekstraktu waniliowego dla słodszej nuty. Doskonale smakuje również z polewą czekoladową lub świeżymi owocami sezonowymi, które dodadzą kolorowego akcentu i przełamią słodycz deseru.