Składniki:
Cukier
40 dekagramów
Margaryna
20 dekagramów
Proszek do pieczenia
2 łyżki
Mąki ziemniaczanej
3 łyżki
Jaj
7 sztuk
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski wrzucamy żółtka i mieszamy z cukrem. Dodajemy nasz świeży ser i wszystkie pozostałe składniki. Margarynę trzeba roztopić, a naszą mąkę, najlepiej tortową - połączyć z proszkiem do pieczenia, a białko wyjęte z jajek starannie ubić. Wszystko pieczemy pewien czas w temperaturze około 180 stopni Celsjusza - zazwyczaj zajmuje około 45 minut. Sernik przed serwowaniem powinien ostygnąć. Życzymy smacznego!
Klasyczny Sernik Domowy
Kremowy, puszysty i rozpływający się w ustach – taki właśnie jest nasz tradycyjny sernik. To ciasto, które łączy w sobie delikatność z wyrazistym smakiem świeżego twarogu, tworząc deser, któremu trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Ten sernik to doskonały wybór dla miłośników klasycznych, sprawdzonych smaków. Idealny dla całej rodziny – zarówno dla dziadków ceniących tradycyjne wypieki, jak i dla dzieci, które pokochają jego aksamitną konsystencję i słodki smak. To propozycja dla każdego, kto ceni sobie domowe ciasta przygotowane z sercem.
Na jaką okazję?
Sernik sprawdzi się na każdą okazję – od niedzielnego podwieczorku, przez rodzinne uroczystości, po świąteczny stół. To także doskonały pomysł na prezent kulinarny dla bliskiej osoby lub słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości. W chłodniejsze dni sernik podany z gorącą herbatą stworzy idealny duet dla przytulnych wieczorów.
Czy wiesz o tym?
Sekret udanego sernika tkwi w odpowiednim ubiciu białek, które nadają ciastu puszystości. Warto również pamiętać, że sernik powinien całkowicie wystygnąć przed podaniem – najlepiej zostawić go w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami, co zapobiegnie zbyt szybkiemu opadnięciu ciasta i powstawaniu pęknięć na powierzchni.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz wzbogacić o aromat waniliowy lub skórkę z cytryny dla świeżości. Spód sernika można przygotować z pokruszonych herbatników maślanych, a wierzch udekorować świeżymi owocami, polewą czekoladową lub kruszonką. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj do masy serowej łyżkę dobrej jakości śmietany.