Składniki:
Schab wieprzowy
400 gramów
Rosół wołowy Knorr
1 sztuka
Olej sezamowy
30 mililitrów
Olej
30 mililitrów
Sos sojowy
40 mililitrów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Jabłka
2 sztuki
Imbir
1 sztuka
Świeża kolendra
1 pęczek
Papryczka chili czerwona
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój schab na plastry, potem na paski.
Krok 2
Kostkę rosołową Knorr rozetrzyj z olejem sezamowym i zamarynuj w tej mieszance mięso.
Krok 3
Obierz jabłka, usuń gniazda i pokrój na cząstki. Drobno posiekaj czosnek, chili i imbir.
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni, wrzuć schab i smaż do momentu, aż uzyska złocisty kolor.
Krok 5
Wrzuć kawałki jabłek, posiekany imbir, czosnek i chili.
Krok 6
Wlej sos sojowy i smaż przez kilka minut, aż jabłka staną się miękkie, ale zachowają swoją formę. Serwuj oprószone siekaną kolendrą.
Schab z jabłkami – orientalna uczta dla zmysłów
Schab z jabłkami to niezwykłe połączenie soczystego mięsa i aromatycznych owoców, które razem tworzą harmonijną kompozycję smaków. Klasyczny przepis zyskuje tutaj orientalny charakter dzięki dodatkowi imbiru, sosu sojowego i oleju sezamowego. Mięso marynowane w kostce rosołowej Knorr nabiera głębi smaku, a jabłka dodają potrawie przyjemnej słodyczy, która idealnie kontrastuje z pikantną nutą chili.
Dla kogo?
Danie spodoba się zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych, ciekawych smaków. Jest lekkie, aromatyczne i pełne wartości odżywczych. Dzięki prostocie przygotowania sprawdzi się jako propozycja dla początkujących kucharzy, którzy chcą zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym.
Na jaką okazję?
Schab z jabłkami doskonale sprawdzi się jako główne danie rodzinnego obiadu, ale również jako element większego przyjęcia. Podany z ryżem lub kaszą stworzy pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi nawet najbardziej wymagające podniebienia. To także świetna propozycja na jesienny obiad, gdy jabłka są najsmaczniejsze.
Czy wiesz, że?
Jabłka nie tylko dodają potrawie słodyczy, ale również sprawiają, że mięso staje się bardziej soczyste. Imbir, oprócz charakterystycznego aromatu, wspomaga trawienie i rozgrzewa organizm, co czyni to danie idealnym na chłodniejsze dni.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi odmianami jabłek – każda nada potrawie inny charakter. Możesz dodać również gruszki dla bardziej złożonego smaku. Spróbuj zastąpić kolendrę świeżą natką pietruszki lub koperkiem, a sos sojowy zamień na miód z sokiem z cytryny, aby uzyskać bardziej słodko-kwaśną wersję dania.