Składniki:
Schab bez kości
800 gramów
Przyprawa do wieprzowiny Knorr
30 gramów
Olej
1 łyżka
Wódka
1 łyżka
Jajka
2 sztuki
Mąka
1 szklanka
Papryka czerwona drobno posiekana
1 sztuka
Sól
1 łyżka
Imbir suszony
1 łyżka
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj przyprawę Knorr z olejem oraz wódką.
Krok 2
Mięso potnij w drobne paski i umieść w marynacie na 30 minut.
Krok 3
Jajka wymieszaj mikserem z mąką, wsyp paprykę, imbir i sól. Kawałki mięsa obtaczaj w cieście i smaż w rozgrzanym oleju. Serwuj na ciepło.
Schab w Chrupiącym Cieście – Orientalna Uczta
Delikatne kawałki schabu otulone w puszystym, złocistym cieście to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta prosta, a jednocześnie efektowna potrawa zachwyci każdego, kto ceni sobie połączenie tradycyjnych smaków z nutą orientalnej pikanterii.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników mięsnych przekąsek i niebanalnych połączeń smakowych. Chrupiące kawałki schabu przypadną do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które uwielbiają potrawy w cieście. To doskonała propozycja dla osób poszukujących szybkiego, a jednocześnie efektownego dania.
Na jaką okazję?
Schab smażony w cieście sprawdzi się jako główna atrakcja nieformalnego spotkania z przyjaciółmi, składnik domowego obiadu czy też przekąska na wieczór filmowy. Możesz podać go również jako oryginalną przystawkę podczas uroczystej kolacji, serwując z dipami na bazie jogurtu i świeżych ziół.
Czy wiesz, że?
Dodatek wódki do marynaty to nie przypadek! Alkohol pomaga wydobyć aromaty przypraw i sprawia, że mięso staje się bardziej kruche. Podczas smażenia alkohol całkowicie odparowuje, pozostawiając jedynie intensywny smak. Imbir i papryka w cieście nadają potrawie orientalnego charakteru i pobudzają apetyt.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z przyprawami dodając do ciasta szczyptę kuminu, kolendry lub gałki muszkatołowej. Możesz również wzbogacić marynatę o sok z cytryny lub limonki. Chrupiące kawałki schabu świetnie komponują się z sałatką z kapusty pekińskiej, sosem słodko-kwaśnym lub domowym ketchupem.