Składniki:
Schab środkowy
500 gramów
Przyprawa do mięs Knorr
4 łyżki
Ząbki czosnku
4 sztuki
Limonka
2 sztuki
Sok pomarańczowy
200 mililitrów
Kminek
1 łyżka
Kolendra mielona
1 łyżka
Sambal oelek
1 łyżka
Olej
4 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab potnij na plastry o grubości około 1 centymetra.
Krok 2
Rozgnieć kminek w moździerzu.
Krok 3
W misce połącz składniki marynaty: sok pomarańczowy, kminek, posiekany czosnek, skórki i sok z limonki, kolendrę, olej, sambal oelek oraz przyprawę Knorr.
Krok 4
Zamarynuj mięso i odstaw na minimum 2 godziny.
Krok 5
Po upływie tego czasu grilluj schab przez 3-4 minuty z każdej strony, aby zachował soczystość.
Schab po kubańsku – egzotyczna przygoda dla Twoich zmysłów
Znudzony tradycyjnym schabowym? Odkryj karaibskie oblicze schabu, które przeniesie Cię wprost na gorące plaże Kuby! Nasz schab po kubańsku to prawdziwa eksplozja smaków – soczyste mięso otulone aromatyczną marynatą z nutą cytrusów i pikantnych przypraw.
Dla kogo?
Idealne danie dla poszukiwaczy kulinarnych przygód, którzy cenią sobie proste przepisy o wyrazistym smaku. Schab po kubańsku zachwyci zarówno miłośników mięsnych potraw, jak i osoby lubiące eksperymentować z egzotycznymi smakami. To propozycja dla każdego, kto chce zaskoczyć domowników czymś wyjątkowym bez spędzania godzin w kuchni.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale na letnie grillowanie z przyjaciółmi, rodzinny obiad czy romantyczną kolację we dwoje. Jego egzotyczny charakter uczyni z każdego posiłku małe święto. Przygotuj go na weekendowe spotkanie, gdy chcesz zaimponować gościom czymś więcej niż tradycyjną kuchnią.
Czy wiesz, że?
Sekret tego dania tkwi w marynacie, która łączy w sobie sok pomarańczowy, limonkę, rozgnieciony kminek, czosnek i kolendrę. To właśnie ten miks nadaje mięsu niepowtarzalny, kubański charakter. Sambal oelek dodaje pikanterii, ale możesz regulować jego ilość według własnych upodobań.
Dla urozmaicenia
Grillowany schab po kubańsku możesz podać z ryżem z czarną fasolą, grillowaną kukurydzą lub świeżą sałatką z mango. Całość dopełni zimne piwo lub orzeźwiający drink z limonką. Koszt przygotowania tego egzotycznego dania to zaledwie około 20 zł!