Składniki:
Schab
1 kilogram
Przyprawa do pieczeni Knorr
1 opakowanie
Cebula szalotka
6 sztuk
Ząbki czosnku
10 sztuk
Majeranek
1 łyżka
Olej
2 łyżki
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso posmaruj olejem, przyprawą Knorr i majerankiem.
Krok 2
Potem mięso umieść w rękawie do pieczenia.
Krok 3
Dodaj szalotki przecięte na połówki i cały ząbek czosnku.
Krok 4
Zamknij dokładnie woreczek i piecz w temperaturze 180 stopni przez 40 minut. Serwuj z kaszą lub ziemniakami.
Schab pieczony z cebulką i czosnkiem – klasyk w nowej odsłonie
Soczysta pieczeń ze schabu otulona aromatem cebulki i czosnku to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ten prosty przepis pozwala uzyskać perfekcyjnie upieczone mięso z chrupiącą skórką i delikatnym wnętrzem, które dosłownie rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzinnego obiadu, gdy chcesz zaserwować coś tradycyjnego, ale z nutą wyjątkowości. Schab pieczony w rękawie zachowuje wszystkie soki i aromaty, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i pełne smaku. To propozycja zarówno dla miłośników klasycznej kuchni polskiej, jak i dla osób poszukujących prostych, ale efektownych przepisów.
Na jaką okazję?
Świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad, ale również jako danie główne podczas rodzinnych uroczystości. Przygotowanie jest na tyle proste, że poradzi sobie z nim nawet początkujący kucharz, a efekt zachwyci wszystkich gości. Podany z kaszą lub ziemniakami tworzy pełnowartościowy posiłek, który na długo pozostanie w pamięci.
Czy wiesz o tym?
Pieczenie mięsa w rękawie to technika, która nie tylko ułatwia sprzątanie po przygotowaniu posiłku, ale przede wszystkim zatrzymuje wszystkie aromaty wewnątrz. Dzięki temu schab przesiąka smakiem cebulki i czosnku, a przyprawy lepiej przenikają do wnętrza mięsa. Majeranek doskonale podkreśla smak wieprzowiny, nadając jej charakterystyczny, ziołowy aromat.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić potrawę o świeże zioła – rozmaryn czy tymianek, które dodadzą wyrazistości. Warto również eksperymentować z dodatkami – zamiast szalotek możesz użyć czerwonej cebuli, a do czosnku dodać plasterki imbiru. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed pieczeniem możesz natrzeć mięso odrobiną musztardy dijon.