Składniki:
Olej
1 łyżka
Pieprz
2 szczypty
Sól
2 szczypty
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr
2 szczypty
Musztarda Dijon
2 łyżeczki
Brzoskwinia
2 sztuki
Schab bez kości plastry
5 sztuk
łatwe
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Każdy kawałek schabu delikatnie roztłucz tłuczkiem do mięsa, posyp solą i pieprzem.
Krok 2
Brzoskwinie potnij na małe kawałki, połącz z musztardą i olejem w miseczce. Mięso umieść w marynacie, zamieszaj dokładnie i wstaw na 2 godziny do lodówki.
Krok 3
Po upływie tego czasu w naczyniu żaroodpornym umieść plastry mięsa, nakładając na nie brzoskwinie z marynaty. Piecz około 20 min w temperaturze 200st.
Schab pieczony z brzoskwinią – soczysta uczta dla podniebienia
Delikatny schab w połączeniu ze słodkimi brzoskwiniami tworzy harmonijne połączenie smaków, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Ta prosta w przygotowaniu potrawa łączy w sobie delikatność mięsa z owocową słodyczą, tworząc danie, które jest zarówno eleganckie, jak i niezwykle smaczne.
Dla kogo?
Schab pieczony z brzoskwinią to doskonała propozycja dla rodzin z dziećmi oraz osób ceniących sobie klasyczne smaki w nowym wydaniu. Soczyste mięso w połączeniu z owocową nutą brzoskwiń przypadnie do gustu zarówno miłośnikom tradycyjnej kuchni, jak i osobom poszukującym kulinarnych inspiracji.
Na jaką okazję?
Ten wyjątkowy schab sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad rodzinny, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Jego elegancki wygląd i niepowtarzalny smak uczyni każde spotkanie przy stole wyjątkowym. To również świetna propozycja na świąteczny stół, gdy szukamy czegoś oryginalnego, ale jednocześnie uniwersalnego.
Czy wiesz o tym?
Brzoskwinie nie tylko nadają mięsu słodkawego aromatu, ale również sprawiają, że schab pozostaje niezwykle soczysty. Enzymy zawarte w tych owocach delikatnie zmiękczają strukturę mięsa, czyniąc je bardziej delikatnym. Dodatkowo, brzoskwinie są bogate w witaminy i antyoksydanty.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tego dania – świetnie sprawdzą się świeże zioła jak rozmaryn czy tymianek dodane do marynaty. Zamiast brzoskwiń możesz użyć również nektarynek, moreli lub ananasa. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub lekką sałatką, aby stworzyć kompletny, zrównoważony posiłek.