Składniki:
Schab bez kości
2 kilogramy
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Margaryna
3 łyżki
Jabłka
25 dekagramów
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab bez kości opłucz i osusz grubym ręcznikiem, natrzyj przyprawami z opakowania Fix Knorr.
Krok 2
Ostrożnie rozpuść margarynę. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki.
Krok 3
Umieść schab w rękawie do pieczenia, dolej margarynę i wsyp jabłka. Zawiń wszystko dokładnie, przemieszaj i pozostaw na około 1 godzinę.
Krok 4
Umieść schab w piekarniku rozgrzanym do 170°C i piecz przez około 1,5 godziny.
Krok 5
Po 90 minutach wyjmij schab, pokrój na plastry, ułóż na półmisku wraz z upieczonymi jabłkami i oblej sosem.
Schab pieczony w jabłkach – klasyk w nowej odsłonie
Schab pieczony w jabłkach to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste mięso otulone aromatem przypraw i słodyczą jabłek tworzy harmonijne połączenie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim przygotowaniu mięsa przed pieczeniem – natarcie przyprawami i marynowanie z jabłkami nadaje schabowi niepowtarzalny smak i zapewnia jego miękkość.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzinnego obiadu, gdy chcesz zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym, a jednocześnie tradycyjnym. Schab pieczony w jabłkach spodoba się zarówno miłośnikom klasycznej kuchni, jak i osobom poszukującym nowych smaków. To propozycja dla tych, którzy cenią sobie połączenie mięsa z owocami oraz dania, które nie wymagają skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad, podczas rodzinnych uroczystości czy spotkań z przyjaciółmi. To również doskonały pomysł na świąteczny stół. Elegancko podany schab z jabłkami i aromatycznym sosem zrobi wrażenie na gościach, a Ty nie spędzisz całego dnia w kuchni.
Czy wiesz o tym?
Jabłka nie tylko nadają mięsu słodkawy posmak, ale również sprawiają, że schab pozostaje soczysty i miękki. Rękaw do pieczenia to sekretna broń w przygotowaniu idealnego schabu – zatrzymuje aromaty i soki, dzięki czemu mięso nie wysycha podczas pieczenia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z przyprawami według własnych upodobań – połączenie majeranku z czubricą lub rozmarynu z czosnkiem nada schabowi wyjątkowego charakteru. Spróbuj dodać do jabłek odrobinę miodu lub cynamonu, aby wzbogacić smak dania.