Składniki:
Cukinia
1 sztuka
Pieprz
2 szczypty
Sól
2 szczypty
Przyprawa do mięs Knorr
1 szczypta
Oregano
2 szczypty
Masło
1 łyżka
Papryka
1 sztuka
Schab w plastrach
6 sztuk
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab delikatnie ubijamy, posypujemy przyprawami i podsmażamy na maśle po obu stronach.
Krok 2
Cukinie myjemy i tniemy w plastry, dodajemy do schabu. Paprykę czyścimy, kroimy na kawałki i wrzucamy do schabu.
Krok 3
Zalewamy 2-3 łyżkami wody, wymieszamy i dusimy pod pokrywką aż mięso stanie się miękkie.
Schab duszony z cukinią i papryką – prosty obiad pełen smaku
Delikatny schab duszony z cukinią i papryką to propozycja na sycący obiad, który zachwyca prostotą przygotowania i harmonią smaków. Soczyste mięso w towarzystwie sezonowych warzyw tworzy danie, które zadowoli nawet wymagających domowników. Delikatnie rozbity schab, obsmażony na maśle do złocistego koloru, nabiera wyjątkowego aromatu podczas powolnego duszenia z warzywami.
Dla kogo?
Danie idealne dla rodzin ceniących tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Połączenie delikatnego mięsa z lekkimi warzywami sprawia, że potrawa zadowoli zarówno miłośników schabu, jak i osoby preferujące lżejsze dania. To propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie proste przepisy niewymagające wielu składników ani skomplikowanych technik kulinarnych.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się doskonale jako codzienny obiad lub danie na nieformalną kolację z przyjaciółmi. Można je przygotować z wyprzedzeniem, a podczas podgrzewania smaki jeszcze bardziej się przenikną. To również świetna propozycja na rodzinny niedzielny obiad, gdy zależy nam na czasie spędzonym z bliskimi, a nie w kuchni.
Czy wiesz o tym?
Duszenie mięsa z warzywami to technika, która nie tylko wzbogaca smak, ale również sprawia, że schab pozostaje soczysty. Cukinia i papryka oddają swoje soki podczas duszenia, tworząc naturalny, aromatyczny sos, który doskonale komponuje się z mięsem.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając świeże zioła – rozmaryn lub tymianek doskonale podkreślą smak schabu. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę musztardy lub odrobinę sosu sojowego podczas duszenia. Danie świetnie komponuje się z kaszą, ryżem lub pieczywem.