Składniki:
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Bulion
0.5 szklanki
Fix Do potraw chińskich Knorr
0.5 łyżeczki
Oliwa
2 łyżki
Papryka słodka
1 łyżeczka
Chili
1 szczypta
Schab w plastrach
4 sztuki
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Schab delikatnie ubijamy, posypujemy przyprawami i podsmażamy na oliwie po obu stronach.
Krok 2
Zalewamy bulionem mieszając.
Krok 3
gotujemy pod pokrywką do momentu gdy mięso stanie się miękkie.
Schab duszony na ostro – klasyk w pikantnej odsłonie
Aromatyczny, soczysty i delikatnie pikantny schab duszony to propozycja, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. To danie, w którym mięso rozpływa się w ustach, a intensywny smak przypraw doskonale komponuje się z delikatnością schabu.
Dla kogo?
Schab duszony na ostro to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i tradycyjnej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Jest to danie, które docenią osoby ceniące sobie proste, ale pełne smaku potrawy.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny schab świetnie sprawdzi się na niedzielny obiad, ale również jako danie na specjalne okazje. Możesz podać go podczas uroczystej kolacji lub przygotować na większe przyjęcie rodzinne. Dzięki prostocie wykonania i wyrazistemu smakowi, zawsze zrobi wrażenie na gościach.
Czy wiesz o tym?
Duszenie mięsa to jedna z najzdrowszych metod obróbki termicznej, która pozwala zachować większość wartości odżywczych. Dodatkowo, powolne gotowanie w bulionie sprawia, że schab pozostaje soczysty i nabiera głębokiego smaku. Kluczem do sukcesu jest odpowiednie dobranie przypraw i cierpliwość podczas duszenia.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o dodatek warzyw – papryki, cebuli czy pieczarek, które dodadzą potrawię charakteru. Schab duszony na ostro doskonale komponuje się z puree ziemniaczanym, kaszą gryczaną lub pieczywem. Dla jeszcze bardziej wyrazistego smaku, dodaj odrobinę świeżych ziół tuż przed podaniem.