Składniki:
Piersi z kaczki
400 gramów
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 opakowanie
Ostra papryka chilli
1 sztuka
Starty świeży imbir
10 gramów
Ząbek czosnku
2 sztuki
Mleko kokosowe z puszki
200 mililitrów
Kolendra
1 sztuka
Olej sezamowy
1 łyżka
Olej rzepakowy
20 mililitrów
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wymieszaj świeżo utarty imbir z posiekanym czosnkiem, chilli, olejem sezamowym i częścią posiekanej kolendry.
Krok 2
W przygotowanej w ten sposób marynacie umieść na 30 minut pierś z kaczki pokrojoną w cienkie paski.
Krok 3
Marynowane mięso nadziewaj na drewniane patyczki szaszłykowe.
Krok 4
Przygotowane sataye przyrumień na patelni albo na grillu.
Krok 5
Zawartość opakowania Fix Knorr połącz z mlekiem kokosowym, doprowadź do wrzenia i wlej pozostałą część mleka kokosowego.
Krok 6
Sataye serwuj skropione sosem na oddzielnie ugotowanym ryżu.
Orientalne Sataye z Piersi Kaczki – Egzotyczna Uczta w 30 Minut
Delikatne kawałki piersi kaczki, zanurzone w aromatycznej marynacie z imbirem i chili, nabite na patyczki i opieczone do perfekcji – to właśnie sataye z kaczki, które przeniosą Cię w kulinarną podróż po Azji. Soczyste mięso skąpane w kremowym sosie kokosowym tworzy harmonijne połączenie smaków, które zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Dla kogo?
Sataye z kaczki to doskonała propozycja dla miłośników orientalnych smaków i osób poszukujących szybkich, ale efektownych dań. Idealnie sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi. Połączenie delikatnego mięsa kaczki z wyrazistymi przyprawami zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się idealnie jako elegancka przystawka na przyjęciu lub jako główne danie na nieformalnej kolacji. W zaledwie 30 minut możesz przygotować posiłek, który zrobi wrażenie na gościach swoim wyglądem, aromatem i smakiem. To również świetny pomysł na romantyczną kolację we dwoje z nutą egzotyki.
Czy wiesz, że…?
Marynowanie mięsa kaczki w mieszance imbiru i chili nie tylko nadaje mu wyrazisty smak, ale również pomaga je skruszyć. Dla najlepszego efektu warto zostawić mięso w marynacie na całą noc – dzięki temu aromaty głębiej przenikną, a sataye będą jeszcze bardziej soczyste i wyraziste w smaku.
Dla urozmaicenia
Podaj sataye na brązowym lub jaśminowym ryżu, który doskonale wchłonie aromatyczny sos kokosowy. Danie możesz uzupełnić surówką z kapusty posypaną prażonymi orzechami, co doda chrupkości i świeżości. Możesz również eksperymentować z dodatkami do marynaty, dodając np. sos sojowy lub odrobinę miodu dla słodkiej nuty.