Składniki:
Oliwa z oliwek
4 łyżki
Sól morska gruba
4 łyżeczki
Cytryna zwyczajna
2 sztuki
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wypatroszyć ryby, wycisnąć sok z 2 cytryn, dodać sól i oliwę, wymieszać. Zamarynować w tej mieszance ryby. Dwie pozostałe cytryny pokroić na plastry.
Krok 2
Na kratce rybnej umieścić cytryny, następnie ryby i ponownie cytryny. Piec przez około 20 minut. Smacznego!
Sardynki z grilla – śródziemnomorski przysmak na polskim stole
Sardynki z grilla to prawdziwa uczta dla miłośników ryb. Ta prosta, ale wyrazista potrawa zachwyca smakiem morza i aromatem cytryny. Świeże sardynki, wypatroszone i zamarynowane w soku z cytryny, oliwie i soli, nabierają delikatności i intensywnego smaku podczas grillowania. Plastry cytryny, ułożone na ruszcie pod i nad rybami, nadają potrawie orzeźwiający aromat i zapobiegają przywieraniu.
Dla kogo?
Sardynki z grilla to doskonała propozycja dla osób ceniących proste, zdrowe i pełne smaku dania. Bogate w kwasy omega-3 i białko, stanowią wartościowy posiłek dla całej rodziny. Szczególnie przypadną do gustu miłośnikom kuchni śródziemnomorskiej i osobom dbającym o zdrową dietę.
Na jaką okazję?
Ta potrawa idealnie sprawdzi się podczas letnich spotkań w ogrodzie czy na tarasie. Sardynki z grilla to także świetny pomysł na nieformalną kolację z przyjaciółmi lub rodzinny obiad w weekend. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci wszystkich gości.
Czy wiesz, że?
Sardynki to jedne z najbardziej wartościowych odżywczo ryb morskich. Zawierają nie tylko zdrowe tłuszcze, ale także wapń, witaminę D i B12. Grillowanie to jeden z najzdrowszych sposobów przyrządzania ryb, który pozwala zachować ich wartości odżywcze i naturalny smak.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak sardynek dodając do marynaty świeże zioła – rozmaryn, tymianek lub oregano. Gotowe sardynki podawaj z pieczywem czosnkowym, sałatką z pomidorów i czerwonej cebuli lub grillowanymi warzywami. Doskonale komponują się również z kieliszkiem schłodzonego białego wina.
