Składniki:

Olej

3 łyżki

Pieprz

1 szczypta

Mąka pszenna

20 dekagramów

Sól

1 szczypta

Kapary

2 łyżeczki

Natka pietruszki

0.5 pęczka

Filet z sandacza

80 dekagramów

Sos pomidorowy

2 szklanki

Jajo

2 sztuki

medium

średnie

30 min.

4 os.

Sandacz w sosie pomidorowym

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Filety z sandacza przepłucz, wysusz, usuń skórę, a mięso pokrój w ukośne kawałki, posyp solą i pieprzem.

Krok 2

Jajka rozbij widelcem. Na patelni podgrzej olej.

Krok 3

Rybę zanurz w jajku, potem w mące i smaż na obu stronach do złoto - brązowego koloru.

Krok 4

Wrzuć kapary do sosu pomidorowego i gotuj przez moment. Dodaj posiekaną natkę pietruszki na końcu gotowania.

Krok 5

Umieść filety z sandacza na sosie. Serwuj z ziemniakami lub ryżem oraz wybraną surówką.

Sandacz w sosie pomidorowym – klasyka w nowoczesnym wydaniu

Delikatne filety z sandacza w aksamitnym sosie pomidorowym to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso tej szlachetnej ryby, otulone chrupiącą panierką i podane z aromatycznym sosem pomidorowym wzbogaconym o kapary, tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpieszcza podniebienie.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników lekkiej kuchni, którzy cenią sobie wyraziste smaki. Sandacz, znany ze swojego delikatnego, białego mięsa, jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie i jakość spożywanych produktów. To propozycja zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, które mogą w ten sposób przekonać się do jedzenia ryb.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Sandacz w sosie pomidorowym sprawdzi się jako eleganckie danie na rodzinny obiad niedzielny, ale również jako propozycja na romantyczną kolację we dwoje. To również świetny pomysł na postny piątek, gdy szukamy alternatywy dla tradycyjnych dań rybnych.

Czy wiesz, że?

Sandacz to jedna z najszlachetniejszych ryb słodkowodnych, ceniona za wyjątkowo delikatne, białe mięso bez ości. Kapary dodane do sosu pomidorowego nie tylko wzbogacają smak, ale również dostarczają cennych przeciwutleniaczy i związków mineralnych.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami do sosu – spróbuj dodać odrobinę białego wina lub świeżej bazylii. Zamiast tradycyjnych ziemniaków podaj danie z kaszą pęczak lub komosą ryżową. Dla bardziej wyrazistego smaku, przed smażeniem skrop filety sokiem z cytryny.

Zostaw komentarz