Składniki:

Śledzie Matjas

6 sztuk

Biała cebula

1 sztuka

Ogórek kwaszony

3 sztuki

Pomarańcza

1 sztuka

Sos sałatkowy francuski Knorr

1 opakowanie

Rodzynki

80 gramów

Majonez Hellmann's Babuni

1 łyżka

Śmietana 18%

1 łyżka

Płatki migdałowe

30 gramów

easy

łatwe

90 min.

4 os.

Sałatka żydowska

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Śledzie namaczaj przez 2 godziny w zimnej wodzie, wymieniając ją co najmniej raz (w ten sposób usuniesz nadmiar soli). Przygotowane filety śledziowe potnij w paski o szerokości około 1,5 centymetra.

Krok 2

Migdałowe płatki podpraż na suchej patelni. Gdy uzyskają złoty kolor, odłóż je do wystygnięcia.

Krok 3

Obierz pomarańczę i wytnij filety. Cebulę pokrój na piórka, a ogórka w półplasterki.

Krok 4

Połącz sos sałatkowy Knorr ze śmietaną i Majonezem Babuni Hellmann's.

Krok 5

Rodzynki namaczaj w wodzie przez kilkadziesiąt minut. W miseczce połącz śledzie, pomarańczę, ogórki, cebulę i rodzynki. Wlej sos i zamieszaj całość. Sałatkę serwuj ozdobioną prażonymi płatkami migdałów.

Tradycyjna Sałatka Żydowska ze Śledziem

Odkryj wyjątkowy smak tradycyjnej sałatki żydowskiej, w której główną rolę odgrywa delikatny śledź. To doskonałe połączenie słodko-kwaśnych smaków, charakterystycznych dla kuchni żydowskiej. Soczyste filety śledziowe, chrupiące ogórki kiszone, słodka pomarańcza i aromatyczna cebula tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika wyrazistych smaków.

Dla kogo?

Sałatka żydowska to propozycja dla osób ceniących tradycyjne smaki z nutą oryginalności. Idealna dla miłośników śledzi, którzy szukają nowych sposobów ich podania. Sprawdzi się zarówno jako przekąska dla dorosłych, jak i danie dla osób lubiących eksperymentować z klasycznymi przepisami.

Na jaką okazję?

Ta wyjątkowa sałatka będzie ozdobą świątecznego stołu, szczególnie podczas Bożego Narodzenia czy Wielkanocy. Sprawdzi się również jako elegancka przystawka na rodzinnym obiedzie czy spotkaniu z przyjaciółmi. Możesz ją także przygotować na kolację w piątkowy wieczór, gdy tradycyjnie serwuje się dania rybne.

Czy wiesz, że?

Kuchnia żydowska słynie z umiejętnego łączenia smaków słodkich i kwaśnych. Charakteryzuje ją obfite wykorzystanie cebuli oraz aromatycznych przypraw. Śledzie, będące podstawą tej sałatki, były cennym źródłem białka w tradycyjnej kuchni żydowskiej, a ich przyrządzanie na słodko-kwaśno pozwalało na dłuższe przechowywanie.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić sałatkę o jabłko pokrojone w kostkę, które doda świeżości i chrupkości. Warto też eksperymentować z dodatkami – spróbuj dodać kapary, które podkreślą wyrazisty smak śledzi, lub zastąp rodzynki suszoną żurawiną. Dla bardziej kremowej konsystencji sosu możesz zwiększyć ilość majonezu.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF