Składniki:
Młode ziemniaki
0.5 kilograma
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Woda
3 łyżki
Mały słoiczek kaparów
1 opakowanie
Cebula dymka
1 sztuka
Świeży koperek
0.5 pęczka
Musztarda sarepska
1 łyżka
Oliwa z oliwek
4 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ziemniaki starannie opłucz i ugotuj w skórkach w delikatnie posolonej wodzie. Kiedy staną się miękkie, odcedź je i pozostaw do wystygnięcia.
Krok 2
Chłodne ziemniaki przekrój na połowy, a te większe na ćwiartki.
Krok 3
Cebulę posiekaj w piórka, a szczypiorek drobno pokrój.
Krok 4
Sos sałatkowy Knorr połącz z oliwą, musztardą oraz 3 łyżkami wody.
Krok 5
Wymieszaj składniki i skrop je sosem. Sałatkę serwuj oprószoną siekanym koperkiem i kaparami.
Sałatka ziemniaczana z kaparami i koperkiem – klasyka w nowej odsłonie
Delikatna sałatka ziemniaczana z wyrazistymi kaparami i aromatycznym koperkiem to doskonała propozycja na lekki obiad lub dodatek do grillowanych mięs. Ziemniaki ugotowane w mundurkach zachowują pełnię smaku i wartości odżywczych, a połączenie ich z ostrymi nutami cebuli, świeżością szczypiorku i kwaskowatymi kaparami tworzy harmonijną kompozycję smaków.
Dla kogo?
Sałatka ziemniaczana z kaparami to propozycja dla miłośników klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzi się zarówno u tradycjonalistów, jak i osób poszukujących lekkich, ale sycących dań. Jest również świetną opcją dla wegetarian szukających pełnowartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Ta prosta, ale elegancka sałatka będzie idealnym dodatkiem do rodzinnego grilla, piknikowego koszyka czy kolacji w ogrodzie. Sprawdzi się również jako samodzielne danie na lunch do pracy lub szybki obiad w ciepłe dni, gdy nie mamy ochoty na długie gotowanie.
Czy wiesz, że?
Kapary, które nadają sałatce charakterystycznego smaku, to w rzeczywistości pąki kwiatowe krzewu kaparowego, które zbiera się ręcznie przed rozkwitnięciem i marynuje w occie lub solance. Ten śródziemnomorski przysmak był ceniony już w starożytności nie tylko za smak, ale również właściwości zdrowotne.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o pokrojone na twardo jajka, kawałki wędzonego łososia lub grillowanego kurczaka. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj odrobinę chrzanu do sosu lub zastąp część ziemniaków batatem. Zimą świeży koperek możesz zastąpić suszonym lub innymi ziołami, takimi jak rozmaryn czy tymianek.