Składniki:
Świeży szpinak
400 gramów
Upieczony burak
1 sztuka
Mandarynki
4 sztuki
Ser feta
100 gramów
Pestki dyni
50 gramów
Miód
2 łyżki
Przyprawa płatki chili z wędzoną papryką Knorr
1 szczypta
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Sól
1 szczypta
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pestki dyni połącz z łyżką miodu, szczyptą chili i szczyptą soli. Pestki rozłóż na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz około 8 minut w 180°C, aby miód się skarmelizował. Pestki odstaw na zewnątrz do wystygnięcia, a następnie pokrusz je.
Krok 2
Resztę miodu połącz z oliwą z oliwek, trzema łyżkami wody i opakowaniem sosu sałatkowego Knorr.
Krok 3
Szpinak opłucz, osusz i rozłóż na dużym półmisku. Buraka pokrój w cienkie półplasterki, a mandarynki obierz, podziel na pojedyncze cząstki i rozmieść na półmisku.
Krok 4
Na wierzch wyłóż pokruszony ser feta i pestki dyni. Sałatkę obficie skrop wcześniej przygotowanym sosem.
Sałatka ze szpinakiem i mandarynkami – słodko-słone spotkanie smaków
Odkryj niezwykłe połączenie delikatnego szpinaku z soczystymi mandarynkami, które tworzy harmonijną kompozycję smaków na Twoim talerzu. Ta kolorowa sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów – soczyste buraki, kremowa feta i karmelizowane pestki dyni dopełniają całości, tworząc danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Sekret tej wyjątkowej sałatki tkwi w idealnie zbalansowanym sosie, który łączy słodycz miodu z nutą pikantnego chili i aromatyczną oliwą z oliwek. Każdy kęs to nowe doznanie smakowe – raz słodkie, raz słone, zawsze doskonałe.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników oryginalnych połączeń smakowych i osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyjątkowe dania. Nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, więc sprawdzi się zarówno u początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. To doskonała opcja dla osób dbających o zdrowe odżywianie – pełna witamin, minerałów i błonnika.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako lekki lunch w pracy, szybka kolacja w gronie rodziny czy efektowna przystawka podczas przyjęcia. Możesz ją przygotować na urodziny, imieniny lub zwykły dzień, gdy potrzebujesz czegoś wyjątkowego na talerzu. Dzięki łatwości przygotowania (zaledwie 15 minut!) będzie doskonałym wyborem, gdy brakuje czasu, a chcesz zjeść coś wartościowego.
Czy wiesz, że?
Karmelizowane pestki dyni to nie tylko chrupiący dodatek, ale również źródło cennych składników odżywczych. Proces karmelizacji nadaje im wyjątkowego smaku, który idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami sałatki. Miód użyty do sosu nie tylko słodzi, ale również nadaje całości głębi smakowej.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o rukolę dla dodatkowej pikantności lub zastąpić mandarynki pomarańczami czy grejpfrutem. Świetnie sprawdzą się również orzechy włoskie zamiast pestek dyni lub dodatkowe warzywa sezonowe. Eksperymentuj z proporcjami składników, by dostosować sałatkę do swoich preferencji smakowych.