Składniki:
Komosa ryżowa
100 gramów
Pierś z kurczaka podwójna
2 sztuki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 łyżka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Świeży szpinak
100 gramów
Pomidory suszone
5 sztuk
Pomidorki koktajlowe
8 sztuk
Ser feta
30 gramów
Oliwa z suszonych pomidorów
6 łyżek
Ulubione kiełki
1 garść
łatwe
35 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij przygotowanie sałatki z kurczakiem i szpinakiem od ugotowania komosy ryżowej. Wrzuć jedną torebkę komosy (około 100 gramów) do wrzącej wody i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kiedy komosa ryżowa będzie ugotowana, odcedź ją na sitku i pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2
Teraz przygotuj mięso. Dokładnie umyj piersi kurczaka, odetnij niepotrzebne żyłki i nadmiar tłuszczu (rozpoznasz je po białej barwie). Osusz mięso (np. papierowym ręcznikiem) i pokrój na paseczki lub w kostkę. Posyp je Przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr i lekko wmasuj ją w mięso. W międzyczasie rozgrzej na patelni 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów. Następnie wrzuć pokrojone mięso na patelnię i smaż, dopóki nie zrumieni się lekko z każdej strony. Odłóż przygotowane mięso, aby wystygło.
Krok 3
Weź swój preferowany nóż oraz deskę do krojenia. Posiekaj na niej 5 suszonych pomidorów w drobną kostkę, a 8 pomidorków koktajlowych przetnij na połówki. 30 gramów sera feta pokrój w kostkę o wymiarze 1 centymetra.
Krok 4
Przygotuj dużą miskę. Wlej do środka pozostałe 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów oraz 3 łyżki wody, po czym dodaj zawartość Sosu sałatkowego włoskiego Knorr. Połącz składniki. Do przygotowanego dressingu sałatkowego wsyp 100 gramów szpinaku (jeśli preferujesz, możesz go uprzednio posiekać wedle uznania), pokrojone dwa typy pomidorów, usmażonego kurczaka, ser feta oraz ugotowaną komosę ryżową. Na zakończenie dodaj do sałatki garść ulubionych kiełków. Starannie wymieszaj wszystkie składniki razem. Sałatkę z kurczakiem i szpinakiem podawaj w głębokich talerzach.
Sałatka ze szpinakiem i kurczakiem – pełna smaku kompozycja
Odkryj harmonię smaków w naszej wyjątkowej sałatce ze szpinakiem i kurczakiem! To doskonałe połączenie delikatnych liści szpinaku, soczystego kurczaka przyprawionego Przyprawą do pikantnego kurczaka Knorr oraz pełnej wartości odżywczych komosy ryżowej. Całość dopełniają aromatyczne suszone pomidory, soczyste pomidorki koktajlowe i kremowy ser feta, a wszystko to skąpane w doskonałym dresingu na bazie Sosu sałatkowego włoskiego Knorr.
Przygotowanie tej sałatki to prawdziwa przyjemność – najpierw gotujesz komosę ryżową, następnie przyrządzasz idealnie przyprawione kawałki kurczaka, a na koniec łączysz wszystkie składniki w harmonijną całość. Dodatek kiełków nadaje potrawie świeżości i chrupkości, tworząc danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Sałatka ze szpinakiem i kurczakiem to propozycja dla wszystkich miłośników lekkiej, a jednocześnie sycącej kuchni. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Podstawowy przepis można łatwo modyfikować według własnych upodobań, co czyni go idealnym dla osób lubiących kulinarne eksperymenty.
Na jaką okazję?
Kiedy masz ochotę na coś innego niż tradycyjny obiad, ta sałatka będzie strzałem w dziesiątkę! Sprawdzi się jako lekki lunch w ciepły dzień, kolacja po intensywnym dniu pracy czy danie na spotkanie towarzyskie. Jest na tyle uniwersalna, że pasuje zarówno do codziennych posiłków, jak i na specjalne okazje.
Czy wiesz, że?
Nadmiar szpinaku możesz wykorzystać nie tylko do przygotowania zdrowego smoothie, ale również do… słodkiego ciasta! Ten wszechstronny składnik doskonale komponuje się zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich wypiekach, dodając im nie tylko koloru, ale i cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Chcesz wzbogacić smak sałatki? Dodaj filety anchois, które nadadzą jej wyrazistości i głębi smakowej. Jeśli nie masz pod ręką sera feta, możesz zastąpić go tartym parmezanem, który równie dobrze dopełni kompozycję smaków tej wyjątkowej sałatki.