Składniki:
Cienki makaron ryżowy
1 opakowanie
Piersi z kurczaka
300 gramów
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr
1 opakowanie
Papryka żółta
1 sztuka
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka zielona
1 sztuka
Świeży ogórek
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
20 gramów
Sos sojowy
10 mililitrów
Świeży imbir
1 sztuka
Kiełki sojowe lub słonecznika
Pęczek posiekanej kolendry
Olej sezamowy
20 mililitrów
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka pierś potnij w paski cienkie, zamarynuj w sezamowym oleju i Przyprawie do kurczaka Knorr. Odstaw na 20 minut, a następnie usmaż.
Krok 2
Sporządź Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu i pozostaw do wystygnięcia.
Krok 3
Pół ogórka przetnij wzdłuż na 4 części, używając łyżeczki wydrąż pestki, a resztę pokrój w paski.
Krok 4
Makaron zalej letnią wodą, odczekaj aż zmięknie, po czym odcedź.
Krok 5
Paprykę potnij w paski, po czym połącz z sosem. Dodaj ogórka oraz kolendrę i kiełki.
Krok 6
Sałatkę przypraw sosem sojowym i utartym imbirem. Na wierzch ułóż kurczaka, a całość przyozdobij kiełkami.
Orientalna Sałatka z Kurczakiem i Makaronem Ryżowym
Delikatne paski kurczaka otulone aromatyczną marynatą z oleju sezamowego, połączone z chrupiącymi warzywami i makaronem ryżowym tworzą kompozycję, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Azji. Ta sałatka to doskonałe połączenie soczystego mięsa, świeżych warzyw i orientalnych przypraw, które razem tworzą harmonijną całość o słodko-kwaśnym smaku.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie lekkie, a jednocześnie sycące dania. Sprawdzi się zarówno jako lunch do pracy, jak i kolacja dla całej rodziny. Dzięki zbilansowanemu składowi zadowoli osoby dbające o zdrowe odżywianie, nie rezygnując przy tym z wyrazistego smaku.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka będzie gwiazdą letniego grilla, piknikowego koszyka czy rodzinnego obiadu. Świetnie sprawdzi się również jako efektowna przystawka podczas przyjęcia w stylu azjatyckim. Możesz ją przygotować wcześniej – smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Czy wiesz, że?
Makaron ryżowy to podstawa wielu dań kuchni azjatyckiej. Jest lekkostrawny i nie zawiera glutenu, co czyni go doskonałą alternatywą dla tradycyjnego makaronu pszennego. W połączeniu z kurczakiem bogatym w białko oraz świeżymi warzywami tworzy pełnowartościowy posiłek.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Możesz wzbogacić sałatkę o prażone orzeszki ziemne, które dodadzą chrupkości, lub kawałki ananasa dla słodkiej nuty. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie posiekanej papryczki chili lub kilku kropel sosu sriracha.