Składniki:
Pierożki tortellini
1 opakowanie
Ogórek długi
1 sztuka
Pomidor
2 sztuki
Papryka czerwona
1 sztuka
Mała cebulka
1 sztuka
Szynka
250 gramów
Ser żółty
250 gramów
Majonez
1 łyżka
Jogurt naturalny
1 łyżka
Pieprz
1 szczypta
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Tortellini - z nadzieniem wedle waszego wyboru - gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Potem odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą i zostawiamy do wystygnięcia.
Krok 2
Wszystkie warzywa siekamy w kostkę, szynkę oraz ser w drobne słupki.
Krok 3
Przygotowujemy sos - łączymy majonez, jogurt i przyprawy - i polewamy nim warzywa oraz tortellini. Odstawiamy na 2-3 godziny, by wszystkie składniki się przegryzły.
Krok 4
Prawdopodobnie najlepiej smakuje dzień później, po wyciągnięciu z lodówki ,)
Sałatka z tortellini – włoska inspiracja na każdą okazję
Sałatka z tortellini to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca w sobie delikatność włoskich pierożków z chrupkością świeżych warzyw. Wystarczy ugotować tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i przelać zimną wodą. Po ostygnięciu, łączymy je z pokrojonymi w kostkę warzywami oraz szynką i serem pokrojonymi w słupki. Całość skrapiamy sosem przygotowanym z majonezu, jogurtu i ulubionych przypraw. Aby smaki idealnie się połączyły, warto odstawić sałatkę na 2-3 godziny do lodówki. Co ciekawe, najlepiej smakuje następnego dnia!
Dla kogo?
Sałatka z tortellini to doskonała propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się również jako przekąska dla dzieci, które z pewnością docenią kolorowy wygląd i ciekawy kształt pierożków. To także świetna opcja dla miłośników kuchni włoskiej, którzy szukają nowych sposobów na wykorzystanie tradycyjnych składników.
Na jaką okazję?
Ta smakowita sałatka idealnie sprawdzi się jako lunch do pracy czy szkoły. Możesz ją również podać jako lekką kolację lub przystawkę podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki efektownemu wyglądowi będzie ozdobą każdego stołu podczas rodzinnych uroczystości czy grilla w ogrodzie.
Czy wiesz, że…
Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki pochodzące z regionu Emilia-Romania. Według legendy, ich kształt został zainspirowany pępkiem bogini Wenus! We Włoszech często podaje się je jako przekąskę między posiłkami lub jako drugie danie, zazwyczaj z sosem i dodatkiem sera.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami tortellini – z nadzieniem mięsnym, serowym lub grzybowym. Do sałatki możesz dodać podsmażony boczek, grillowaną pierś z kurczaka lub szynkę parmeńską. Warto również wypróbować różne sosy – od klasycznego na bazie majonezu i jogurtu, po lżejsze wersje z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.