Składniki:
Główka sałaty lodowej
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Papryka czerwona
1 sztuka
Papryka żółta
1 sztuka
Szczypior z dymki
4 sztuki
Rzodkiewka
6 sztuk
Ser feta
100 gramów
Pomidorki cherry
150 gramów
Ogórek świeży
1 sztuka
Musztarda Dijon
1 łyżka
Przecier malinowy
100 mililitrów
Sok pomarańczowy
2 łyżki
Oliwa z oliwek
40 mililitrów
Suszone oregano
1 łyżeczka
łatwe
40 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyj obie papryki i usuń nasiona. Za pomocą noża odetnij wewnętrzną część miąższu (tę z białymi fragmentami) tak, by uzyskać cienkie plastry papryki. Każdy plaster przekrój na połowę. Następnie natnij (nie docinając do końca) w formę wachlarza.
Krok 2
Przekrój ogórka wzdłużnie, a potem natnij (nie docinając do końca) delikatnie w poprzek na cienkie plasterki. Co trzeci plasterek odetnij. Powinieneś uzyskać małe wachlarzyki.
Krok 3
Przy użyciu niewielkiego nożyka nacinaj ostrożnie boki rzodkiewki, obracając ją wokół. Szczypiorek pokrój lekko ukośnie w długie paski. Przygotowane warzywa włóż do miski z zimną wodą i lodem na minimum 2 godziny.
Krok 4
Delikatnie oddziel zewnętrzne liście sałaty lodowej. Ułóż po dwa, trzy obok siebie, aby utworzyły koszyczki. Resztę sałaty podrzyj.
Krok 5
W misce połącz sałatę z pomidorkami pociętymi na ćwiartki, oliwą z oliwek i oregano. Umieszczaj mieszaninę warzyw w koszyczkach. Ser feta pokrój na plastry o grubości 1 centymetra, a następnie przekrój je w poprzek, formując trójkąty. Umieszczaj je na wierzchu sałaty.
Krok 6
Połącz przecier malinowy z musztardą, sokiem z pomarańczy oraz sosem sałatkowym Knorr. Powinieneś uzyskać gęsty dressing.
Sałatka z sosem malinowym – kulinarna poezja na talerzu
Wyobraź sobie kolorową kompozycję, gdzie chrupiące warzywa spotykają się z kremową fetą i słodko-kwaśnym sosem malinowym. Ta efektowna sałatka to prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej, które zachwyci nie tylko podniebieniem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Sałatka z sosem malinowym to propozycja dla osób ceniących sobie zarówno walory smakowe, jak i estetyczne potraw. Spodoba się miłośnikom lekkich, orzeźwiających dań oraz tym, którzy lubią eksperymentować z nietypowymi połączeniami smakowymi. Delikatna feta w towarzystwie malinowego sosu tworzy harmonijny duet, który docenią nawet wybredni smakosze.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa kompozycja idealnie sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, przyjęć czy odświętnych obiadów. Jej niezwykła prezentacja z wachlarzami z papryki i ogórka oraz ozdobnie naciętymi rzodkiewkami zrobi wrażenie na gościach. To doskonała propozycja na letnie przyjęcie w ogrodzie lub elegancką kolację.
Czy wiesz, że?
Moczenie warzyw w lodowatej wodzie to nie tylko sposób na zachowanie ich kształtu, ale również trik, który sprawia, że pozostają one jędrne i chrupiące. Dzięki temu zabiegowi Twoja sałatka będzie nie tylko pięknie wyglądać, ale również zachowa świeżość przez dłuższy czas, co jest szczególnie ważne podczas przyjęć.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera – zamiast fety sprawdzi się również kozi ser lub mozzarella. Sos malinowy możesz wzbogacić odrobiną miodu lub balsamicznego octu dla głębszego smaku. Jeśli lubisz bardziej wyraziste doznania, dodaj do sałatki garść orzechów włoskich lub prażonych pestek dyni.