Składniki:
Pomidorki cherry
2 opakowania
Mozzarella minikulki
2 opakowania
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Rukola
0.5 opakowania
Pestki słonecznika
1 łyżka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Woda
3 łyżki
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Nasiona słonecznika podpraż na suchej, nagrzanej patelni.
Krok 2
Sos Knorr połącz z 3 łyżkami wody oraz 3 łyżkami oliwy z oliwek. Wsyp uprażone pestki słonecznika.
Krok 3
W misce połącz umyte i przekrojone na pół pomidorki, odsączone kuleczki mozzarelli i rukolę. Przenieś do salaterki.
Krok 4
Wszystko zalej przygotowanym sosem Knorr. Możesz serwować z grissini.
Sałatka z rukolą i mozzarellą – smak lata przez cały rok
Wyobraź sobie połączenie delikatnej mozzarelli, pikantnej rukoli i soczystych pomidorków – to właśnie esencja tej prostej, a zarazem wyrafinowanej sałatki. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a efekt zachwyci każdego miłośnika śródziemnomorskich smaków.
Sekret tej sałatki tkwi w harmonii składników. Uprażone na suchej patelni pestki słonecznika dodają przyjemnej chrupkości, a sos Knorr wymieszany z oliwą z oliwek delikatnie otula wszystkie składniki, wydobywając ich naturalny smak. Wystarczy połączyć świeżą rukolę, soczyste pomidorki i kremowe kulki mozzarelli, polać przygotowanym sosem i gotowe!
Dla kogo?
Sałatka z rukolą i mozzarellą to propozycja dla zabieganych, którzy cenią sobie zdrowe i szybkie posiłki. Przypadnie do gustu miłośnikom lekkiej kuchni śródziemnomorskiej oraz osobom poszukującym prostych, ale pełnych smaku dań na co dzień.
Na jaką okazję?
Doskonała jako lekki lunch w pracy, dodatek do grillowanych mięs podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu lub samodzielna przekąska na piknik. Sprawdzi się również jako efektowna przystawka podczas rodzinnego obiadu czy kolacji z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Mozzarella pochodzi z regionu Kampania w południowych Włoszech i tradycyjnie wytwarzana jest z mleka bawolic. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak sprawiają, że doskonale komponuje się nie tylko w sałatkach, ale również w zapiekankach i na pizzy, gdzie zachwyca swoją naturalną ciągliwością.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz podać z chrupiącymi włoskimi paluchami grissini, które doskonale uzupełnią jej smak. Dla bardziej wyrazistego charakteru dodaj kilka listków świeżej bazylii lub odrobinę balsamicznego octu.