Składniki:
Pasternak
200 gramów
Marchewka
200 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Sałata rzymska
1 sztuka
Oliwa z oliwek
80 mililitrów
Olej rzepakowy
2 łyżki
Tuńczyk z puszki w oleju
1 opakowanie
Jajka na twardo
2 sztuki
Kawałek bagietki
łatwe
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oliwę z oliwek połącz z sosem sałatkowym i trzema łyżkami przegotowanej wody.
Krok 2
Marchew i pasternak natrzyj olejem, lekko przypraw na wierzchu solą i pieprzem. Zapiecz w piekarniku aż zmiękną (160°C - 45 minut). Upieczone warzywa obierz i przekrój wzdłuż na połowy, a potem pokrój w plastry o grubości pół centymetra.
Krok 3
Sałatę podrzyj na drobniejsze części, połącz z warzywami, wymieszaj z dresingiem i umieść w misce.
Krok 4
Na wierzch sałatki pokrusz tuńczyka z konserwy, dodaj pocięte jajka.
Krok 5
Serwuj z kawałkiem pieczonej bagietki.
Sałatka z pieczonymi warzywami i tuńczykiem
Odkryj harmonię smaków w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej sałatce, gdzie słodycz pieczonych warzyw spotyka się z delikatnym tuńczykiem. Soczysta marchew i aromatyczny pasternak, upieczone do miękkości, nadają potrawie głębi i charakteru, podczas gdy świeża sałata zapewnia przyjemny, chrupiący kontrast.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór dla osób ceniących zdrowe, pełnowartościowe posiłki. Bogata w białko dzięki dodatkowi tuńczyka i jajek, a jednocześnie pełna witamin z pieczonych warzyw, zadowoli zarówno miłośników lekkiej kuchni, jak i tych, którzy szukają sycącego dania. Idealna propozycja dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować z wartościowego posiłku.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako elegancka przystawka podczas rodzinnego obiadu, lekki lunch w pracy czy kolacja w ciepły wieczór. Podana z chrupiącą bagietką staje się kompletnym posiłkiem, który możesz przygotować na spotkanie z przyjaciółmi lub romantyczną kolację we dwoje.
Czy wiesz, że?
Pieczenie warzyw korzeniowych wydobywa ich naturalną słodycz i intensyfikuje smak. Marchew i pasternak zawierają cenne antyoksydanty, które w połączeniu z kwasami omega-3 z tuńczyka tworzą prawdziwą bombę zdrowia. Domowy dressing na bazie oliwy z oliwek to źródło zdrowych tłuszczów.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi warzywami – świetnie sprawdzi się batat, pietruszka czy burak. Tuńczyka zastąp wędzonym łososiem lub grillowanym kurczakiem. Dla wersji wegetariańskiej dodaj ser feta lub grillowany halloumi. Smak sałatki wzbogacą także prażone pestki dyni lub słonecznika.