Składniki:
Łosoś świeży
400 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Liście szpinaku
300 gramów
Rosół z kury Knorr
1 sztuka
Cebula czerwona pokrojona w paski
1 sztuka
Mango (obrane i pokrojone w plastry)
1 sztuka
Kawałek świeżego imbiru
1 sztuka
Miód
1 łyżka
Sok z 0.5 cytryny
Świeża kolendra
0.5 pęczka
Pieprz czarny
Oliwa z oliwek
3 łyżki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź marynatę do ryby: kostkę Knorr rozpuść w paru łyżkach gorącej wody, dołóż miód, sok z cytryny oraz utarty imbir i pieprz.
Krok 2
Przygotowaną marynatą posmaruj łososia, umieść na papierze do pieczenia i zapiecz w rozgrzanym do 180 st. C piekarniku (około 8 minut).
Krok 3
Sporządź włoski sos sałatkowy – zawartość saszetki Knorr połącz z trzema łyżkami wody i oliwą. Dorzuć posiekaną kolendrę.
Krok 4
Na talerze wyłóż plastry mango, liście szpinaku i cebulę. Całość polej przygotowanym sosem a na górze umieść upieczoną rybę. Sałatkę serwuj z ziołową bagietką.
Sałatka z pieczonym łososiem – harmonia smaków w jednym daniu
Delikatny łosoś w aromatycznej marynacie, słodkie mango i świeży szpinak tworzą kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Ta wykwintna sałatka to prawdziwa uczta dla zmysłów – soczyste kawałki ryby idealnie komponują się z tropikalną słodyczą owocu i delikatną goryczką zielonych liści.
Dla kogo?
Sałatka z pieczonym łososiem to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Bogactwo kwasów omega-3 zawartych w łososiu oraz witamin z mango i szpinaku sprawia, że jest to danie nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe. Idealnie sprawdzi się jako propozycja dla osób dbających o linię i zdrowy styl życia.
Na jaką okazję?
To eleganckie danie świetnie sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień, ale również jako efektowna przystawka podczas spotkań towarzyskich czy rodzinnych uroczystości. Podana na pięknych talerzach z chrupiącą bagietką ziołową będzie ozdobą każdego stołu i z pewnością zachwyci gości.
Czy wiesz, że?
Marynata z miodem, imbirem i sokiem z cytryny nie tylko nadaje łososiowi wyjątkowy smak, ale również pomaga zachować jego soczystość podczas pieczenia. Imbir zawiera naturalne enzymy, które delikatnie zmiękczają strukturę mięsa, czyniąc je jeszcze bardziej delikatnym.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej sałatki – świetnie sprawdzą się prażone pestki dyni, orzechy nerkowca czy awokado. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj do marynaty odrobinę chili lub posyp sałatkę świeżo zmielonym kolorowym pieprzem.