Składniki:
Garść ulubionej umytej sałaty
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Puszka kukurydzy
1 sztuka
Plastry ogórka
10 sztuk
Mała cebula
1 sztuka
Dynia piżmowa obrana i pokrojona w kostkę
150 gramów
Sos sojowy
1 łyżka
Olej
1 łyżka
Ocet
1 łyżka
Woda
2 łyżki
Papryka ostra
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Olej
1 łyżka
łatwe
60 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dynię skrapiamy niewielką ilością oleju, posypujemy pieprzem, papryką i solą, po czym umieszczamy w piekarniku na 40 minut w temperaturze 180 stopni
Krok 2
Przed końcem pieczenia w miseczce łączymy sałatę, plastry ogórka, pokrojony pomidor, posiekaną cebulę i kukurydzę.
Krok 3
Całość zalewamy mieszanką z sosu sojowego, octu, oleju oraz wody.
Krok 4
Dorzucamy upieczoną dynię i serwujemy.
Sałatka z pieczoną dynią – jesienny przysmak
Sałatka z pieczoną dynią to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów, która rozgrzeje każde jesienne popołudnie. Soczysta dynia, upieczona do miękkości z aromatycznymi przyprawami, spotyka się ze świeżymi warzywami, tworząc harmonijną kompozycję, która zachwyci podniebienie.
Dla kogo?
Ta sałatka to doskonały wybór zarówno dla wegetarian, jak i miłośników lekkiej kuchni. Bogata w witaminy i składniki odżywcze, stanowi pełnowartościowy posiłek, który zaspokoi głód bez uczucia ciężkości. Idealna propozycja dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę, które nie chcą rezygnować z wyrazistego smaku.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się jako lekki obiad w ciągu tygodnia, ale również jako efektowna przystawka podczas rodzinnego obiadu czy spotkania z przyjaciółmi. Jej kolorowy wygląd urozmaici jesienny stół i wprowadzi ciepły, przytulny nastrój nawet podczas chłodniejszych dni.
Czy wiesz, że?
Dynia to prawdziwa skarbnica beta-karotenu, który wzmacnia odporność i korzystnie wpływa na wzrok. Pieczenie wydobywa jej naturalną słodycz, a połączenie z lekko kwaskowym sosem tworzy idealny balans smaków, który podkreśla charakter każdego składnika sałatki.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o garść prażonych pestek dyni lub słonecznika dla dodatkowej chrupkości. Świetnie sprawdzą się również kostki sera feta lub gorgonzola, które dodadzą kremowej tekstury i wyrazistego smaku. Dla miłośników ostrzejszych doznań, warto dodać odrobinę chili do przypraw do pieczenia dyni.