Składniki:
Marchewka
2 sztuki
Młode ziemniaki
4 sztuki
Szczypior
0.4 pęczka
Cebula czerwona
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
2 sztuki
Kalafior
1 sztuka
Majonez
4 łyżki
łatwe
15 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Młode ziemniaki obieramy ze skórki i gotujemy w posolonej wodzie. Po ugotowaniu ochładzamy i kroimy w duże kostki. Kalafior oraz marchewkę oczyszczamy i gotujemy parowo. Po ugotowaniu kroimy. Wszystkie składniki mieszamy.
Krok 2
Wrzucamy posiekany szczypiorek. Majonez łączymy z pokruszoną mini kostką konrr, przyprawiamy pieprzem.
Krok 3
Sałatkę polewamy sosem majonezowo-czosnkowym. Dekorujemy posiekanym szczypiorkiem i piórkami cebuli.
Sałatka z młodych ziemniaków i kalafiora
Delikatna sałatka z młodych ziemniaków i kalafiora to prawdziwa uczta dla podniebienia. Młode ziemniaki, skropione sosem majonezowo-czosnkowym, w połączeniu z chrupiącym kalafiorem i słodką marchewką tworzą harmonijną kompozycję smaków. To danie, które zachwyca prostotą i świeżością składników.
Dla kogo?
Sałatka idealnie sprawdzi się jako lekki obiad dla całej rodziny. Jest też doskonałą propozycją dla osób poszukujących prostych, ale sycących dań wiosenno-letnich. Dzięki delikatnemu smakowi przypadnie do gustu nawet najmłodszym, a dodatek aromatycznego szczypiorku i cebuli zadowoli miłośników wyrazistych smaków.
Na jaką okazję?
To doskonała propozycja na rodzinny obiad, piknik czy grilla. Sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla lub samodzielne danie podczas ciepłych dni. Możesz ją przygotować wcześniej i zabrać na wycieczkę za miasto lub podać jako przystawkę podczas spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz o tym?
Młode ziemniaki są bogatym źródłem potasu i witaminy C, a kalafior dostarcza cennych przeciwutleniaczy. Połączenie tych składników nie tylko cieszy podniebienie, ale także dostarcza organizmowi wielu wartości odżywczych. Dodatek szczypiorku wzbogaca sałatkę o witaminę K i kwas foliowy.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o ugotowane jajka na twardo, groszek lub kukurydzę. Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj posiekany koperek lub bazylię. Jeśli lubisz pikantne akcenty, wzbogać sos odrobiną chili lub musztardy. Sałatka świetnie komponuje się również z dodatkiem wędzonego łososia lub grillowanego kurczaka.