Składniki:
Krewetki
12 sztuk
Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr
1 opakowanie
Makaron ryżowy nitki
300 gramów
Ananas świeży
1 sztuka
Sos słodki chilli
2 łyżki
Kolendra
2 sztuki
Papryczka chilli
1 sztuka
Pieprz
2 szczypty
Olej
2 łyżki
Natka pietruszki
0.5 pęczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Krewetki oczyść z pancerza i usuń przewód pokarmowy (jeśli nie są już oczyszczone), potem zamarynuj je w posiekanej papryczce chili, kolendrze, oliwie i pieprzu.
Krok 2
Krewetki obsmaż na patelni grillowej około 3 min z obu stron.
Krok 3
Ananasa oczyść ze skórki i podziel na 4 części, usuń twardy rdzeń z każdej części, pokrój miąższ w kostkę.
Krok 4
Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu dodając kostkę Knorr do gotowania, odcedź i przestudź makaron.
Krok 5
Makaron połącz z ananasem, sosem słodkim chili i posiekaną natką pietruszki. Serwuj makaron z ułożonymi na wierzchu krewetkami.
Egzotyczna sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami
Nasza sałatka z makaronem ryżowym i krewetkami to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczyste krewetki zamarynowane w aromatycznej mieszance papryczki chili, kolendry i oliwy, usmażone na patelni grillowej do perfekcji, spotykają się ze słodkim ananasem i delikatnym makaronem ryżowym. Całość dopełnia sos słodki chili i świeża natka pietruszki, tworząc harmonijne połączenie smaków Dalekiego Wschodu.
Dla kogo?
Ta orientalna kompozycja sprawdzi się zarówno dla miłośników owoców morza, jak i osób poszukujących lekkich, ale sycących dań. Jest idealna dla całej rodziny – dzieci pokochają słodkie nuty ananasa, a dorośli docenią wyrazisty smak krewetek i pikantny akcent chili.
Na jaką okazję?
Sałatka doskonale sprawdzi się jako lekki obiad w ciepłe dni, ale równie dobrze może być gwiazdą kolacji z przyjaciółmi. To także świetna propozycja na lunch do pracy – wystarczy zapakować ją do pojemnika, a będziesz cieszyć się smakiem egzotycznych wakacji nawet w środku pracowitego dnia.
Czy wiesz, że?
Makaron ryżowy jest naturalnie bezglutenowy, co czyni tę sałatkę doskonałym wyborem dla osób z nietolerancją glutenu. Dodatkowo krewetki są bogatym źródłem białka i zawierają niewiele kalorii, dzięki czemu danie jest nie tylko pyszne, ale i zdrowe!
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o posiekane orzechy nerkowca dla dodatkowej chrupkości lub dodać plasterki awokado dla kremowej konsystencji. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, zwiększ ilość papryczki chili lub dodaj starty imbir do marynaty na krewetki.