Składniki:
Pierś z kurczaka
1 sztuka
Czerwona cebula
1 sztuka
Pomidor
2 sztuki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Przyprawa do kurczaka Knorr
1 łyżka
Jogurt naturalny
100 gramów
Sos sałatkowy Szefa Knorr
1 opakowanie
Mix sałat
170 gramów
Oliwa
1 łyżka
Mozzarella
60 gramów
Mała cukinia
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
łatwe
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mięso przepłukać, pociąć w kostkę i obtoczyć w przyprawie do kurczaka oraz odrobinie pieprzu. Zarumienić na patelni na szczycie oliwy. Mięso odstawić, dodać łyżeczkę oliwy i podsmażyć kilka minut opłukaną i pokrojoną w półksiężyce cukinię. Podczas smażenia posypać solą i ziołami prowansalskimi. Odłożyć do wystygnięcia.
Krok 2
Ser oraz pomidory pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i posiekać w piórka.
Krok 3
Na talerze wyłożyć sałatę, następnie pomidory, cukinię i kurczaka, ser oraz cebulę. Skropić sosem wykonanym z saszetki Knorr, czosnku w mini kostkach Knorr i jogurtu naturalnego. Wierzch oprószyć grzankami.
Sałatka z kurczakiem i cukinią – lekki obiad pełen smaku
Sałatka z kurczakiem i cukinią to doskonała propozycja na lekki, a jednocześnie sycący posiłek. Soczyste kawałki kurczaka, delikatnie przyprawione i zrumienione na patelni, w połączeniu z chrupiącą cukinią tworzą harmonijne połączenie smaków. Dodatek świeżych pomidorów, sera i aromatycznej cebuli sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealna propozycja dla osób dbających o linię, ale nie chcących rezygnować z pełnowartościowego posiłku. Bogactwo białka z kurczaka oraz witamin z warzyw sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Świetnie sprawdzi się zarówno na lunch w pracy, jak i lekką kolację w domu.
Na jaką okazję?
Sałatka z kurczakiem i cukinią to doskonały wybór na letnie spotkania z przyjaciółmi czy rodzinny obiad w ogrodzie. Możesz ją przygotować wcześniej, a przed podaniem polać sosem na bazie jogurtu naturalnego i aromatycznych przypraw Knorr. Grzanki dodane na wierzch wprowadzą przyjemny, chrupiący akcent.
Czy wiesz, że?
Cukinia to warzywo o niskiej kaloryczności, ale bogatym składzie odżywczym. W połączeniu z kurczakiem tworzy duet, który dostarcza organizmowi cennego białka i błonnika. Dodatkowo, zioła prowansalskie nadają potrawie charakterystycznego, śródziemnomorskiego aromatu.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tej sałatki. Spróbuj dodać prażone pestki słonecznika dla chrupkości, awokado dla kremowej konsystencji lub suszone pomidory dla intensywniejszego smaku. Sos możesz wzbogacić odrobiną soku z cytryny lub miodu dla ciekawszego profilu smakowego.