Składniki:
1 ogórek
2 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka płynnego miodu
1 melon z pomarańczowym miąższem (np. kantalupa) o wadze 500 g
1 różowy grejpfrut
Mięso z 1 kurczaka z rożna porwane na włókienka
2 łyżki pokrojonej w paseczki mięty pieprzowej
2 łyżki pokrojonej w paseczki bazylii tajskiej
1 minikostka przyprawowa Oregano Knorr
1 sztuka
średnie
30 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Dowolny słodki owoc z soczystym, lecz dość jędrnym miąższem może być zamiennikiem
Krok 2
arbuza w
Krok 3
Wypróbuj wariant z brzoskwiniami albo gruszkami. Zapamiętaj jednak, że zarówno jedne, jak i drugie
Krok 4
powinny być dojrzałe i słodkie.
Krok 5
Melona przekrój na połowę, usuń nasiona. Każdą połówkę potnij wzdłuż na cztery
Krok 6
ćwiartki. Umieść na nagrzanym grillu i piecz po obu stronach. Następnie zabierz melona
Sałatka z kurczaka z grillowanym melonem
Soczysta, lekka i pełna letnich smaków sałatka z kurczaka z grillowanym melonem to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Grillowanie wydobywa z melona intensywny, karmelizowany aromat, który doskonale komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka. To połączenie słodkości owocu z wytrawnym smakiem mięsa tworzy harmonijną kompozycję, która zaskakuje i zachwyca.
Dla kogo?
Sałatka idealnie sprawdzi się dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Jest doskonałym wyborem dla aktywnych, dbających o linię, a także dla tych, którzy poszukują nowych, ciekawych połączeń smakowych. Dzięki zawartości pełnowartościowego białka z kurczaka oraz witamin z melona, danie to stanowi zbilansowany posiłek dla całej rodziny.
Na jaką okazję?
To idealna propozycja na letni obiad, kolację na tarasie czy spotkanie z przyjaciółmi przy grillu. Sałatka świetnie sprawdzi się również jako efektowna przystawka na przyjęciu lub element bufetu. Jej świeży, letni charakter sprawia, że jest doskonałym wyborem na upalne dni.
Czy wiesz o tym?
Grillowanie melona nie tylko wydobywa jego słodycz, ale także intensyfikuje aromat i nadaje mu lekko dymny posmak. Proces ten karmelizuje naturalne cukry zawarte w owocu, tworząc głębszy, bardziej złożony smak, który znakomicie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka.
Dla urozmaicenia
Jeśli nie masz pod ręką melona, możesz go zastąpić innymi słodkimi owocami o zwięzłym miąższu. Brzoskwinie lub gruszki będą doskonałą alternatywą, pod warunkiem że są słodkie i dojrzałe. Każdy z tych owoców po grillowaniu nabiera niepowtarzalnego charakteru, tworząc za każdym razem nową, fascynującą wersję tej sałatki.