Składniki:
Kasza jęczmienna
100 gramów
Ziarna orkiszu
25 gramów
Komosa ryżowa
25 gramów
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Czerwona lub czarna fasola z puszki
50 gramów
Cukinia
0.5 sztuki
Mała młoda marchew
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Por (biała część)
1 sztuka
Oliwa z oliwek
30 mililitrów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Świeża bazylia
1 pęczek
Pieprz czarny ziarnisty
1 łyżeczka
Zielone szparagi
0.5 pęczka
Sok z jednej cytryny
50 mililitrów
łatwe
55 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Marchew posiekaj w małą kostkę. Pomidora podziel na cztery części, usuń nasiona i pokrój sam miąższ w kostkę.
Krok 2
Pora potnij w cienkie paski, cukinię na półkrążki, a szparagi na krążki.
Krok 3
Ugotuj osobno kaszę jęczmienną, komosę ryżową i orkisz zgodnie z instrukcją na opakowaniu producenta, dodając 1/3 kostki Knorr.
Krok 4
Podsmaż pora na małej ilości oliwy do miękkości. Potem dodaj cukinię i szparagi.
Krok 5
Resztę oliwy z oliwek połącz z sokiem z cytryny oraz sosem sałatkowym Knorr.
Krok 6
Ugotowaną kaszę odcedź i przenieś do dużej miski. Wsyp pomidora, odcedzoną fasolkę, sos sałatkowy, podarte listki bazylii i roztarty w moździerzu pieprz Knorr. Wszystko delikatnie wymieszaj i serwuj.
Sałatka z trzech kasz – harmonia smaków i zdrowia
Odkryj niezwykłe połączenie kasz w jednym daniu! Nasza sałatka z kaszą jęczmienną, komosą ryżową i orkiszem to prawdziwa uczta dla podniebienia i bomba witaminowa. Trzy rodzaje kasz tworzą idealną bazę, która w połączeniu z chrupiącymi warzywami i aromatycznym sosem sałatkowym Knorr daje niepowtarzalny smak. Soczysta marchewka, delikatna cukinia i chrupiące szparagi doskonale komponują się z nutą świeżej bazylii i cytrusowym akcentem. Każdy kęs to harmonia tekstur i smaków – od miękkiej kaszy po chrupiące warzywa. To danie, które nie tylko syci, ale również dostarcza cennych składników odżywczych.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla osób ceniących zdrowe odżywianie i różnorodność smaków. Jeśli kasze gościły już na Twoim stole, ta kompozycja trzech różnych rodzajów będzie miłym urozmaiceniem. A jeśli dopiero zaczynasz swoją przygodę z kaszami – to doskonały sposób, by przekonać się do ich walorów smakowych i zdrowotnych.
Na jaką okazję?
Sałatka sprawdzi się jako pełnowartościowa kolacja lub sycący lunch. Możesz przygotować ją wieczorem, a następnego dnia zabrać do pracy w lunchboxie. To także świetna propozycja na rodzinny obiad lub lekką przekąskę podczas spotkania z przyjaciółmi.
Czy wiesz, że?
Kasze to prawdziwi mistrzowie uniwersalności! Z orkiszu wytwarza się nie tylko kaszę, ale również mąkę, chleb, ciasteczka, płatki i makarony. Każda z kasz użytych w przepisie ma unikalny profil odżywczy i dostarcza innych cennych składników mineralnych.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz wzbogacić o cienkie płatki parmezanu, które dodadzą jej wyrazistości, oraz świeże listki rukoli dla dodatkowego aromatu i nutki pikantności. Możesz też eksperymentować z dodatkiem orzechów lub nasion słonecznika dla chrupkości.