Składniki:
Pierś z kurczaka
200 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Sałata lodowa
1 sztuka
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 sztuka
Mała kalarepa
2 sztuki
Pomarańcza
2 sztuki
Czerwone porzeczki (mogą być mrożone)
1 szklanka
Pestki dyni do dekoracji
5 sztuk
Oliwa z oliwek
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłucz sałatę i podrzyj na spore kawałki. Zdejmij skórkę z pomarańczy i wykrój części owocu bez skórki. Potem obierz kalarepy i pokrój je na cienkie półplasterki.
Krok 2
Przypraw pierś kurczaka Przyprawą do kurczaka Knorr. Podsmaż na oliwie, potem pokrój w kostkę i odłóż do wystygnięcia.
Krok 3
Zblenduj czerwone porzeczki z łyżką oliwy oraz sosem sałatkowym Knorr.
Krok 4
Umieść pozostałe składniki w dużym naczyniu, skrop je sporządzonym sosem i przyozdób pestkami dyni. Serwuj sałatkę z grzankami z bagietki.
Sałatka z Kalarepy – Orzeźwiająca Kompozycja Smaków
Odkryj niezwykłą harmonię smaków w tej wyjątkowej sałatce z kalarepy! Soczysta kalarepa w połączeniu z cytrusową pomarańczą i delikatnym mięsem kurczaka tworzy kompozycję, która zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia. Orzeźwiający sos z czerwonych porzeczek nadaje całości wyrazistego charakteru, a chrupiące pestki dyni dopełniają teksturę tego lekkiego dania.
Dla kogo?
Sałatka z kalarepy to doskonała propozycja zarówno dla miłośników lekkiej kuchni, jak i osób poszukujących pełnowartościowego posiłku. Możesz przygotować ją w wersji wegetariańskiej lub z dodatkiem delikatnego mięsa z kurczaka. To idealne danie dla całej rodziny – dzieci pokochają słodkawe nuty pomarańczy, a dorośli docenią wyrazisty smak kalarepy i porzeczkowego sosu.
Na jaką okazję?
Ta kolorowa sałatka sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień, elegancka przystawka na przyjęciu lub zdrowy lunch do pracy. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i schłodzić, co czyni ją idealną propozycją na letnie pikniki czy grille. Podana z chrupiącą bagietką lub grzankami czosnkowymi stanowi pełnowartościowy posiłek.
Czy wiesz, że?
Kalarepa to prawdziwa skarbnica witamin i minerałów. Zawiera znaczne ilości witaminy C, potasu i błonnika, wspierając odporność i prawidłowe trawienie. W połączeniu z pomarańczą, bogatą w antyoksydanty, tworzy duet o wyjątkowych właściwościach zdrowotnych. Najlepszy smak ma młoda kalarepa – jest delikatniejsza i słodsza.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast kurczaka możesz użyć indyka lub grillowanego tofu. Pomarańczę zastąp grejpfrutem lub mandarynkami dla innego profilu smakowego. Wypróbuj różne rodzaje sałat – rukola czy roszponka nadadzą sałatce pikantności. Do sosu porzeczkowego dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego, aby uzyskać słodko-kwaśną nutę.