Składniki:
Kalafior świeży
0.25 sztuki
Sos sałatkowy francuski Knorr
1 opakowanie
Łosoś wędzony w kawałku
100 gramów
Jajka
4 sztuki
Ogórek konserwowy
2 sztuki
Szczypiorek
1 pęczek
Koperek
1 pęczek
Majonez Hellmann’s Light
1 łyżka
Jogurt naturalny
2 łyżki
Pieprz czarny świeżo mielony
1 szczypta
łatwe
30 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podziel kalafiora na niewielkie różyczki, łososia i ogórki posiekaj w drobną kostkę. Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz, po czym również pokrój je w kostkę o identycznych wymiarach.
Krok 2
Sos do sałatek wymieszaj z jogurtem i majonezem, dodaj posiekany koperek i połącz.
Krok 3
W obszernej misce wymieszaj razem wszystkie składniki: kalafiora, łososia, ogórki, jajka oraz przyrządzony sos sałatkowy. Przypraw pieprzem do smaku.
Krok 4
Sałatkę wymieszaj i umieść w salaterce. Na wierzchu posyp grubo krojonym szczypiorem i serwuj.
Sałatka z kalafiorem i łososiem – orzeźwiająca propozycja na każdą okazję
Odkryj niezwykłą kompozycję smaków w tej prostej, a jednocześnie wyrafinowanej sałatce! Surowy kalafior podzielony na chrupiące różyczki stanowi doskonałą bazę dla delikatnego łososia, soczystych ogórków i kremowych jajek. Całość połączona aksamitnym sosem jogurtowo-majonezowym z aromatycznym koperkiem tworzy harmonijne danie, które zachwyci każde podniebienie.
Dla kogo?
Ta uniwersalna sałatka sprawdzi się zarówno dla miłośników lekkiej kuchni, jak i dla osób poszukujących pełnowartościowego posiłku. Dzięki zawartości łososia bogatego w kwasy omega-3 oraz świeżych warzyw, danie to jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie i zbilansowaną dietę. Surowy kalafior zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze, a jego chrupiąca konsystencja zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Sałatka idealnie sprawdzi się jako samodzielne danie na lunch, lekką kolację lub jako wykwintny dodatek do obiadu. Jest również doskonałą propozycją na rodzinne spotkania, grilla czy piknik. Schłodzona smakuje najlepiej, dlatego warto przygotować ją z wyprzedzeniem – dzięki temu smaki doskonale się połączą.
Czy wiesz, że?
Surowy kalafior to skarbnica witaminy C i przeciwutleniaczy. W połączeniu z bogatym w białko łososiem tworzy kompozycję, która nie tylko dostarcza cennych składników odżywczych, ale również długo syci. Dodatek jajek wzbogaca sałatkę o wartościowe białko, a ogórki dodają świeżości i lekkości.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Zamiast wędzonego łososia możesz użyć ryby w zalewie. Dodaj kolorową paprykę i czerwoną cebulę dla wyrazistszego smaku. Jajka kurze możesz zastąpić przepiórczymi, które są mniejsze i szybciej się gotują. Sos wzbogać tymiankiem lub natką pietruszki, a całość dopraw świeżo zmielonym pieprzem i czosnkiem granulowanym.