Składniki:
Pierś z kurczaka
300 gramów
Pieprz
Sól
Oregano
1 łyżka
Masło
Brokuł
1 sztuka
Kalafior
1 sztuka
Majonez
1 sztuka
Zielona pietruszka
1 łyżka
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ugotuj kalafiora oraz brokuł.
Krok 2
Pierś kurczaka dopraw i zduś na maśle.
Krok 3
Posiekaj wystudzony drób, kalafior i brokuł.
Krok 4
Dodaj majonez, pietruszkę, sól, pieprz oraz oregano. Wymieszaj starannie wszystkie składniki.
Sałatka z kalafiora i brokułu – klasyka w nowej odsłonie
Kremowa sałatka z kalafiora i brokułu to doskonałe połączenie delikatnych warzyw z soczystym kurczakiem. To danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale również kolorami – soczysta zieleń brokułu kontrastuje z bielą kalafiora i kremowym majonezem, tworząc apetyczną kompozycję na talerzu.
Dla kogo?
Ta sałatka to idealny wybór dla osób dbających o zdrowie, ale nie rezygnujących z pełni smaku. Bogactwo witamin z brokułu i kalafiora w połączeniu z pełnowartościowym białkiem z kurczaka sprawia, że jest to pełnoprawny posiłek, który zaspokoi głód na dłużej. Świetnie sprawdzi się zarówno dla aktywnych dorosłych, jak i dla dzieci, które zwykle niechętnie sięgają po warzywa.
Na jaką okazję?
Sałatka sprawdzi się jako lekki obiad w ciepły dzień, dodatek do grilla czy element większego przyjęcia. Możesz ją przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, dzięki czemu będzie idealnym rozwiązaniem na rodzinny piknik lub lunch do pracy. Jest również doskonałą propozycją na kolację, gdy nie masz ochoty na ciężkostrawne dania.
Czy wiesz, że…?
Brokuł i kalafior należą do rodziny kapustnych i są jednymi z najbardziej wartościowych warzyw. Brokuł zawiera więcej witaminy C niż cytryna, a kalafior jest bogaty w przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne. Połączenie tych warzyw z delikatnym kurczakiem tworzy nie tylko smaczne, ale i niezwykle zdrowe danie.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o kukurydzę, groszek lub czerwoną paprykę dla dodatkowego koloru i smaku. Dla bardziej wyrazistego charakteru dodaj odrobinę startego parmezanu lub pokruszonego sera feta. Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, nie wahaj się dodać szczyptę chili lub kilka kropel sosu tabasco.