Składniki:
Sos sałatkowy grecki Knorr
1 opakowanie
Ser halloumi
150 gramów
Garść świeżego szpinaku
3 sztuki
Pomarańcze
1 sztuka
Grejpfrut
1 sztuka
Owoc granatu
1 sztuka
Limonka
1 sztuka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Miód
1 łyżeczka
Świeża mięta kilka listków
łatwe
25 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Sporządź sos: zawartość opakowania Knorr wymieszaj z 3 łyżkami soku z limonki, oliwą oraz miodem.
Krok 2
Obierz grejpfruta i pomarańczę ze skórki, po czym wytnij filety – segmenty. Obierz również granat i wydobądź z niego pestki.
Krok 3
Ser potnij na plastry o grubości 0,5 cm i przysmaż na patelni grillowej po obu stronach. Ściągnij z patelni i podziel na mniejsze kawałki.
Krok 4
W naczyniu wymieszaj liście szpinaku, cytrusy i ziarna granatu. Sałatę przenieś na talerz, a na górze rozmieść kawałki grillowanego sera. Sałatę skrop przygotowanym dressingiem, przystrój listkami mięty i serwuj.
Sałatka z grillowanym serem halloumi – cytrusowa uczta dla podniebienia
Odkryj harmonię smaków w tej wyjątkowej sałatce, gdzie grillowany ser halloumi spotyka się z orzeźwiającymi cytrusami i soczystymi pestkami granatu. Delikatne liście młodego szpinaku stanowią idealne tło dla wyrazistego sera, a całość dopełnia aromatyczny sos paprykowo-ziołowy z nutą miodu i limonki.
Przygotowanie tej kompozycji to prawdziwa przyjemność – wystarczy usmażyć plastry halloumi na grillowej patelni, pokroić je na mniejsze kawałki i ułożyć na mieszance szpinaku, filetów grejpfruta, pomarańczy oraz pestek granatu. Całość skropiona sosem i ozdobiona listkami mięty tworzy danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Sałatka z grillowanym serem halloumi to propozycja dla miłośników warzywnych kompozycji i serów o charakterystycznym smaku. Docenią ją również osoby ceniące szybkie przygotowanie posiłków – cały proces zajmuje zaledwie 25 minut, co czyni ją idealną opcją dla zabieganych kulinarnych entuzjastów.
Na jaką okazję?
Ta wyjątkowa sałatka doskonale komponuje się z daniami rybnymi oraz pieczoną piersią z kurczaka. Możesz ją zaserwować na uroczysty obiad rodzinny lub romantyczną kolację we dwoje. Jej elegancki wygląd i wyrazisty smak sprawią, że każde spotkanie przy stole stanie się wyjątkowym kulinarnym doświadczeniem.
Czy wiesz, że?
Halloumi to tradycyjny cypryjski ser wytwarzany głównie z mleka owczego. Charakteryzuje się twardą, a jednocześnie elastyczną konsystencją, która sprawia, że doskonale nadaje się do grillowania i smażenia. Jego delikatnie słonawy smak idealnie równoważy słodycz owoców w sałatce.
Dla urozmaicenia
Sałatkę możesz podać z chrupiącą ciabattą lub chlebkiem pita, które doskonale dopełnią całość. Przed podaniem nie zapomnij o świeżych listkach mięty, które dodadzą aromat i świeżość. Możesz również eksperymentować z dodatkiem prażonych orzechów lub nasion dla dodatkowej tekstury.