Składniki:
Duże pomidory
7 sztuk
Świeże liście szpinaku
500 gramów
Suszone pomidory
100 gramów
Kuskus
1 opakowanie
Sos sałatkowy grecki Knorr
1 opakowanie
Awokado
1 sztuka
Czerwona cebula
1 sztuka
Natka kolendry
1 pęczek
Pietruszka
1 pęczek
Oliwa z oliwek
5 łyżek
Cytryna
1 sztuka
Ser feta
100 gramów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Zalej kuskus gorącą wodą. Możesz dodać szczyptę soli do smaku lub nawet kostkę bulionową.
Krok 2
Pomidory opłucz, osusz i odetnij po kilka milimetrów z góry i dołu każdego pomidora. Przekrój na połowę, wydrąż środek i odłóż na bok.
Krok 3
Awokado, czerwoną cebulę i suszone pomidory posiekaj drobno, pokrój drobno natkę pietruszki i kolendry, oczyść liście szpinaku, odcinając końcówki liści.
Krok 4
W misce połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek oraz Sos sałatkowy Knorr. Wsyp szpinak, cebulę, suszone pomidory, awokado, obie natki i kuskus.
Krok 5
Całość starannie wymieszaj ze sobą. Pomidory wypełnij przygotowaną sałatką, posyp je serem feta.
Sałatka z faszerowanymi pomidorami – kulinarna uczta dla oczu i podniebienia
Soczyste pomidory wypełnione aromatyczną mieszanką kuskusu, awokado i ziół to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów na talerzu. Ta wyjątkowa kompozycja łączy w sobie delikatność kuskusu, kremowość awokado oraz orzeźwiający aromat natki pietruszki i kolendry. Całość dopełnia wyrazisty sos na bazie soku z cytryny, oliwy z oliwek i Sosu sałatkowego Knorr, który idealnie łączy wszystkie składniki. Pomidory faszerowane tą pyszną mieszanką i oprószone serem feta to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również prawdziwa ozdoba stołu.
Dla kogo?
Ta efektowna sałatka zachwyci nawet osoby, które zwykle nie przepadają za warzywami. Kolorowe, apetycznie wyglądające faszerowane pomidory przyciągają wzrok i kuszą smakiem. To doskonała propozycja zarówno dla miłośników kuchni wegetariańskiej, jak i dla tych, którzy szukają lekkiego, ale sycącego dania.
Na jaką okazję?
Sałatka z faszerowanymi pomidorami sprawdzi się idealnie podczas spotkań towarzyskich, jako elegancka przystawka na przyjęciu lub lekka kolacja w gronie rodzinnym. To także świetny pomysł na szybką przekąskę na imprezę – łatwa w przygotowaniu, z dostępnych składników, a jednocześnie efektowna i niebanalna.
Czy wiesz, że?
Faszerowanie warzyw to uniwersalna technika kulinarna, która pozwala na kreatywne wykorzystanie różnych składników. Oprócz pomidorów, doskonale sprawdzają się również papryka, cukinia, bakłażan czy nawet większe pieczarki. To świetny sposób na przemycenie wartościowych składników w atrakcyjnej formie.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi rodzajami kasz – zamiast kuskusu możesz użyć kaszy jaglanej lub gryczanej. Do farszu warto dodać ulubione składniki: orzechy, rodzynki, kukurydzę czy pokrojone w kostkę ser żółty. Możesz również wzbogacić smak dodatkiem przypraw, takich jak kumin, papryka wędzona czy zioła prowansalskie.