Składniki:
Fasolka szparagowa żółta
100 gramów
Fasolka szparagowa zielona
100 gramów
Przyprawa włoska Knorr grubo mielona
2 łyżki
Ser feta
100 gramów
Świeże morele
6 sztuk
Orzechy ziemne nie solone
20 gramów
Natka pietruszki
1 pęczek
Oliwa z oliwek
40 mililitrów
Musztarda Dijon
1 łyżka
Ząbek czosnku
2 sztuki
Ocet jabłkowy
50 mililitrów
Miód
1 łyżka
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obydwie fasolki pozbaw końcówek, przetnij na połowę i ugotuj do półmiękka w delikatnie osolonej wodzie, ostudź. Orzechy zrumień na suchej patelni, po czym rozdrobnij.
Krok 2
Morele podziel na ćwiartki, posiekaj czosnek i natkę pietruszki, ser feta pokrój w grubą kostkę o wymiarach 1x1 cm. Ser obtocz w jednej łyżce przyprawy Knorr.
Krok 3
W misce wymieszaj oliwę, ocet, czosnek, musztardę Dijon, miód oraz pozostałą łyżkę przyprawy Knorr.
Krok 4
Wsyp fasolkę szparagową, natkę pietruszki, morele i starannie wymieszaj. Sałatkę umieść na półmisku, udekoruj na wierzchu kawałkami sera i posyp orzechami.
Sałatka z fasolki szparagowej z morelą i serem feta
Odkryj harmonię smaków w tej wyjątkowej kompozycji! Soczysta fasolka szparagowa łączy się z aromatycznymi morelami i kremowym serem feta, tworząc danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i różnorodnością tekstur. Delikatnie ugotowana fasolka, słodkie morele, słony ser feta obtoczony w przyprawie Knorr oraz chrupiące orzechy włoskie tworzą idealnie zbalansowaną całość. Lekki dressing na bazie oliwy, octu, czosnku, musztardy Dijon i miodu nadaje sałatce orzeźwiającego charakteru, a świeża natka pietruszki dopełnia smaku.
Dla kogo?
Idealna propozycja dla osób poszukujących ciekawych, nowoczesnych połączeń smakowych. Przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznych sałatek, jak i tym, którzy lubią eksperymentować w kuchni. To doskonały wybór dla zabieganych, ceniących zdrowe i pełnowartościowe posiłki.
Na jaką okazję?
Uniwersalna sałatka sprawdzi się o każdej porze dnia – od śniadania po elegancką kolację. Będzie gwiazdą domowego przyjęcia jako przystawka lub samodzielne danie. Możesz ją również przygotować „na wynos” i zabrać do pracy czy w podróż – zachowa świeżość i smak przez wiele godzin.
Czy wiesz, że?
Orzechy włoskie to nie tylko dodatek do deserów! W kuchni wytrawnej stanowią cenny składnik, dodający chrupkości i głębi smakowej. Olej z orzechów włoskich, o wyrazistym orzechowym smaku i karmelowym aromacie, jest doskonałym składnikiem dressingów i sosów do sałatek.
Dla urozmaicenia
Jeśli chcesz eksperymentować, zastąp morele śliwkami – doskonale komponują się z pozostałymi składnikami, nadając sałatce inny, równie interesujący charakter.