Składniki:
Cebula
1 sztuka
Oliwa z oliwek
3 łyżki
Jajko
2 sztuki
Wędzony łosoś
80 gramów
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 sztuka
Fasola szparagowa
500 gramów
Cząber
0.5 pęczka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Fasolkę szparagową oczyść i ugotuj dodając cząber. Ugotowaną fasolkę wyjmij i opłucz zimną wodą.
Krok 2
Cebulę posiekaj w kostkę i ugotuj w 4 łyżkach wody. Wlej oliwę z oliwek i Sos sałatkowy włoski Knorr, całość dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Polej fasolkę sosem, posyp pokrojonym jajkiem i ułóż dekoracyjnie plastry wędzonego łososia.
Krok 4
Jajka ugotuj na twardo, zdejmij skorupki i drobno posiekaj.
Sałatka z fasoli i łososia – elegancka kompozycja smaków
Delikatna fasolka szparagowa w połączeniu z aromatycznym wędzonym łososiem tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybredne podniebienia. Ta sałatka łączy w sobie lekkość warzyw z wyrazistym smakiem ryby, tworząc danie pełne kontrastów i subtelnych aromatów.
Dla kogo?
Sałatka z fasoli i łososia to doskonała propozycja dla osób ceniących lekkie, ale sycące posiłki. Bogata w białko i niezbędne składniki odżywcze, sprawdzi się zarówno jako lunch dla zapracowanych, jak i jako lekka kolacja dla dbających o linię. Połączenie fasolki szparagowej z łososiem dostarcza cennych kwasów omega-3 oraz błonnika.
Na jaką okazję?
Ta elegancka sałatka świetnie sprawdzi się jako przystawka na rodzinnym obiedzie lub element większego przyjęcia. Możesz ją również przygotować na romantyczną kolację we dwoje – jej wykwintny wygląd i smak z pewnością zrobią wrażenie. Doskonała także na letnie spotkania w ogrodzie, gdy szukasz czegoś lekkiego, ale sycącego.
Czy wiesz o tym?
Cząber dodany podczas gotowania fasolki nie tylko wzbogaca jej smak, ale również wspomaga trawienie. Ta aromatyczna przyprawa była znana już w starożytności jako dodatek do potraw z roślin strączkowych. Sos sałatkowy włoski Knorr nadaje całości śródziemnomorskiego charakteru, podkreślając naturalny smak składników.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić sałatkę o garść rukoli lub roszponki dla dodatkowej warstwy smaku. Świeże zioła, jak koperek czy bazylia, dodadzą aromat, a kapary wprowadzą przyjemną kwaskowatość. Dla bardziej wyrazistego smaku skrop całość sokiem z cytryny i posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.